Cách Làm Bánh Sắn Nướng Bằng Nồi Cơm Thơm

Cách chế biến bánh sắn nướng trong nồi cơm điện

Chuẩn bị sắn

Để loại bỏ bụi bẩn, bạn mua sắn về, cắt bỏ hai đầu rồi gọt bỏ lớp vỏ ngoài và lớp vỏ màu hồng. Dùng dao tách sắn làm đôi, bỏ phần gân cứng ở giữa.

Ngâm vào nước muối pha loãng từ 2-3 tiếng hoặc ngâm qua đêm nếu có thời gian.

Nạo sắn

Sau khi sơ chế xong cho sắn vào máy xay sinh tố Trộn với một ít nước rồi xay sắn miếng, cho vào vải mỏng và vắt khô.

Sau khi ép bã sắn, cho vào tô. Để nước vắt khoảng 30 phút cho tinh bột khoai mì lắng xuống đáy.

Trộn bột bánh ngọt

Trộn bã sắn với 50gr đậu xanh hấp chín, 30gr bột bắp, 130gr tinh bột sắn, 1 thìa cà phê muối. Đeo găng tay vào, sau đó bóp và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, mịn màng và hòa quyện với nhau.

100gr đường vàng, 1 quả trứng, 1 thìa cà phê tinh chất vani, 150gr sữa đặc, 400ml nước cốt dừa, 20 gram bơ lạt và một bát nước.

Sau khi để nước sắn lắng xuống, loại bỏ lớp nước bên trên rồi trộn đều tinh bột với hỗn hợp bột sắn.

Dùng tay trộn đều. cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau và hỗn hợp bột mịn.

Nướng bánh bằng nồi cơm điện

Dưới một lớp giấy nến lót đáy nồi rồi dùng cọ phết một lớp bột chín dầu xung quanh bên trong ruột. nồi cơm điện. Đổ bột bánh vào nồi và dàn đều. Gõ nhẹ nồi xuống bàn để làm vỡ bọt khí lớn.

Đặt bánh vào nồi và cắm điện, bật nút Cook và nấu cho đến khi nồi chuyển sang chế độ Warm thì dùng tăm xiên bánh nếu bánh khô và nếu bánh vẫn còn ướt, để ở chế độ Ấm trong khoảng 10 phút, sau đó chuyển về chế độ Nấu và nấu thêm một lần nữa.

Thành phẩm

Bánh khoai mì Nướng bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản và dễ làm phải không nào? Bánh có màu vàng bắt mắt, nhân bánh mịn, thơm mùi trứng và sữa. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và thể hiện tài làm món bánh này ngay nhé!