Cách Làm Bánh Chưng Thái Bình Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến Bánh Cày

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo hấp ngâm nước lạnh qua đêm, vo sạch rồi dùng lại. Rang đậu phộng và loại bỏ vỏ trấu.

Sau đó rang nếp hoa vàng thành hạt nóng, đập vỡ và lọc để loại bỏ vỏ trấu.

Xào mỡ lợn

Mỡ lợn ướp muối và đường khoảng nửa tháng thì thái hạt lựu. Sau đó đặt chảo lên bếp đun nóng rồi xào mỡ với một ít đường cho đến khi mỡ trong và giòn.

Làm kẹo đường

Trộn đường vào một bát nước lạnh. Trộn một bát nhỏ nước gừng. Tiếp theo, làm nóng chảo rồi xào cà rốt với nước đường, vỏ quýt tươi và nước gừng. Cà rốt chín xong thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Chia xôi thành 2 phần

Chia xôi thành 2 phần. Phần đầu tiên chúng ta mang xôi gấc. Phần thứ hai mang theo thức ăn với nước dành dành chín để có được xôi màu nghệ đẹp mắt. Khi nấu xôi xong, bạn cho gạo vào cối và giã cho đến khi mềm mịn như bột trong khi vẫn còn nóng khi đun sôi.

Cán bột mỏng rồi trộn với mỡ lợn

Cán mỏng khối bột đã xay nhuyễn rồi cắt thành từng lát mỏng như mứt cho khô. Sau đó, cho mỡ lợn vào chảo nóng, đun nóng đến khi dầu tiết ra thì cho bột mì khô vào đảo đều cho đến khi bánh giòn và thơm.

Đổ hỗn hợp vào khuôn

Thêm tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào tô lớn, thêm đường mía vào, trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp vào chảo nóng đun nóng đến khi có mùi thơm thì đổ vào khuôn có lót mè rang dưới đáy rồi dùng tay ấn chặt bánh rồi cắt thành từng miếng. async”

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn lấy bánh ra đĩa và dùng với trà, sẽ rất ngon. sự kết hợp.
đông-to-làm-cay-banh-chuan-vi-thai-binh-thom-ngon-kho-cuong-13″>