Cách Làm Bánh Rán Doremon Nhân Trà Xanh – Đậu Đỏ Thơm Ngon Béo Ngậy

Cách chế biến bánh rán trà xanh Doremon

Trộn hỗn hợp trứng

Đầu tiên, cho vào tô 1 quả trứng, 1 thìa cà phê tinh chất vani, 20gr đường, 2 thìa cà phê mật ong, 30ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều.
img

Trộn đều bột bánh và bột nhào

Sau đó, từ từ cho 60gr bột mì và 2gr bột nở đã rây mịn vào bát trứng. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột mịn và không còn vón cục.

Khi hỗn hợp đã trộn đều, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 15 phút.

<img decoding ="async "

Làm nhân trà xanh

Đầu tiên , đun nóng 100ml sữa tươi không đường, sau đó cho 5gr bột matcha mịn vào khuấy đều.

Ở một tô riêng, đánh 1 quả trứng với 30gr đường và 15gr bột bắp. . Tiếp theo, từ từ đổ hỗn hợp trứng vào sữa matcha rồi khuấy đều.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp đã khuấy vào nồi qua rây. Khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Cuối cùng, thêm 10 gam bơ không muối vào, khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp và để nguội.

Chiên bánh doraemon

Bếp chảo chống dính lên bếp đun nóng ở lửa vừa thấp, sau đó cho một ít dầu vào Ăn xong dùng khăn giấy lau xung quanh bề mặt chảo.

Tiếp theo, đảo đều bát bột bánh, múc 1 chén bột canh đổ từ trên xuống, bánh sẽ dàn đều và tạo thành hình tròn.

Chiên bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 2 phút. Khi thấy bề mặt có bọt khí li ti thì lật bánh lại và tiếp tục chiên khoảng 30 giây-1 phút cho đến khi bánh chín. Làm tương tự cho đến khi hết phần bột bánh còn lại.

Thành phẩm

Cuối cùng, đặt nhân trà xanh vào giữa 2 miếng bánh doraemon là bạn có thể thưởng thức.

Bánh rán Doremon nhân trà xanh mềm, xốp và thơm. Vị nhẹ của trà xanh, vị đậm đà và ngọt ngào từ bột mì và bơ sữa. Bánh ăn kèm với một ly sữa tươi không đường sẽ càng thơm ngon hơn!

Cách làm bánh rán Doremon nhân trà xanh và đậu đỏ

Trộn bột

Cho 500gr bánh rán làm sẵn vào tô bột, 237ml sữa tươi không đường. Dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không bị vón cục.

Chiên bánh

Đặt chảo lên bếp, phết một lớp dầu ăn mỏng rồi đun nóng.

Sau đó, đổ một ít bột mì vào, chiên trên lửa nhỏ rồi lật 2 mặt bánh khoảng 3-4 phút vài phút cho đến khi khô thì có màu vàng nâu.

Làm nhân bơ trà xanh

Hương vị Nghiền nhuyễn 65g bơ không muối, sau đó thêm 25g đường bột, 1 thìa bột trà xanh Nhật Bản (matcha), 15ml sữa tươi không đường, một chút muối vào trộn đều.

Kẹp bánh

Trét đều một ít nhân đậu đỏ lên mặt bánh, phủ một lớp kem bơ trà xanh Nhật Bản và sau đó đặt một miếng bánh khác lên.

Thành phẩm

Bánh rán có độ mềm, lớp vỏ xốp và có mùi thơm ngon. , nhân đậu đỏ béo ngậy, béo ngậy và có mùi thơm ngọt ngào của kem trà xanh Nhật Bản.

Sự kết hợp giữa bánh rán với nhân đậu trà xanh này sẽ mang đến hương vị khiến bạn thích thú. cực kỳ ngon khi bạn ăn nó!