Cách Làm Bánh Quy Đường Trang Trí Bánh-Cookie Icing Đơn Giản

Làm thế nào để chuẩn bị làm Bánh quy đường trang trí

Đánh hỗn hợp bơ và đường

200gr bơ lạt cho đến khi mềm ở nhiệt độ phòng.

Cho bơ vào tô, thêm 180gr bột đường thì dùng máy đánh đánh đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

Nếu không có máy đánh trứng thì dùng máy đánh trứng đánh đường và bơ theo một chiều cho đến khi bơ và đường hòa quyện và bông xốp. (bơ chuyển sang màu vàng nhạt).

Cho vào tô 1 thìa cà phê kem tươi, 1/2 thìa cà phê vani và 1 quả trứng. Tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp đồng đều.

Trộn bột làm bánh

Cho vào tô 380gr bột mì đa dụng, 1/4 thìa cà phê bột nở, trộn đều.

Bạn chia bột thành các phần vài phần rồi từ từ cho hỗn hợp bột trên vào hỗn hợp bơ và đường rồi trộn đều.

Nhào bột bánh

Đặt hỗn hợp bánh lên mặt bàn sạch có lót một lớp chống dính, nhào bột cho đến khi tạo thành một khối, bột không dính vào tay bạn.

Cho bột vào tô sạch, đậy kín rồi cho vào tủ lạnh khoảng 45 phút.

Tạo hình bánh

Sau khi ủ bột xong, đặt bột lên mặt bàn sạch sẽ, có lót giấy nến một tờ giấy da. Sau đó dùng chày cán bột thành từng miếng dày khoảng 2 mm. Sau đó cho bột vào tủ lạnh từ 7-8 tiếng.

Sau đó dùng khuôn tạo hình bánh và lấy bánh thành những hình đẹp mắt.

Nướng bánh

Làm nóng lò trước để 170 trước khoảng 20 phút để ổn định nhiệt độ lò.

Đặt bánh lên khay có lót giấy nến, đặt khay vào giữa lò. 2 chế độ bắn. Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.

Sau khi nướng bánh, hãy để bánh nguội và cứng lại trước khi chuyển bánh lên giá và để nguội hoàn toàn. Vậy là cookie đã thành công.

Thành phẩm

Bánh quy đường thơm, bùi, bùi, giòn, ngọt, thật hấp dẫn phải không? Hãy cùng thưởng thức ngay bây giờ!