Cách Làm Bánh Quy Bơ Không Cần Lò Nướng

Cách chế biến Bánh quy bơ

Trộn bột và tạo hình bánh quy

Trộn bột mì và bột nở với nhau sau đó cho bơ lạnh vào và dùng tay nhào nặn. Sau đó, thêm đường bột, nho khô và bột quế vào rồi trộn đều.

Đánh trứng, sau đó thêm trứng và sữa vào hỗn hợp bột rồi nhào thành khối bột mịn.

Lăn bột thành từng lát mỏng khoảng 5mm thì dùng khuôn cắt bánh quy thành từng miếng nhỏ.

Chiên bánh

Đặt chảo lên bếp, thêm nấu dầu đi vào. Khi dầu nóng, cho bánh vào chiên khoảng 3-4 phút mỗi mặt trên lửa vừa. Khi mặt bánh hơi vàng thì vặn nhỏ lửa để bánh chín đều bên trong.

Thành phẩm

Bánh quy bơ chiên giòn, mùi thơm bơ, khi cắn vào sẽ giòn tan từ từ trong miệng, rất ngon.