Thêm chút lãng mạn cho Ngày lễ tình nhân của bạn với những chiếc bánh quy bơ hình trái tim vừa đáng yêu vừa thơm ngon này. Với công thức đơn giản và không cần lò nướng, Vaobepwiki đảm bảo bạn sẽ làm thành công. Vào bếp ngay!
Thêm chút lãng mạn cho Ngày lễ tình nhân của bạn với những chiếc bánh quy bơ trái tim, vừa đáng yêu vừa thơm ngon. Với công thức đơn giản và không cần lò nướng, Vaobepwiki đảm bảo bạn sẽ làm thành công. Vào bếp ngay nào!
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Bột mì đa dụng 200 gr
Sôcôla sữa 150 gr
Bột nở 1/4 thìa cà phê
Bơ không muối 80 gr
Sữa tươi không đường 2 thìa canh
Chiết xuất vani 1/2 thìa canh
Đường bột 80 gr
Muối 1 nhúm
Cách làm bánh quy bơ hình trái tim
Sô cô la tan chảy
Cho 150gr sô cô la sữa vào tô, sau đó đặt tô này vào nồi nước nóng và khuấy đều cho đến khi tan chảy.
Pha với 25ml nước lọc, khuấy đều để hòa quyện và sau đó để nguội trong tủ lạnh.


Trộn bột làm bánh
Rây 200gr bột mì đa dụng, 80gr đường bột cho vào tô, thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê bột nở, dùng thìa trộn đều.
Tiếp theo Cho 80 gam bơ lạt vào, dùng tay xoa đều bơ và bột mì.
Thêm 1/2 muỗng canh chiết xuất vani, 2 muỗng canh sữa tươi không đường, 3 muỗng canh nước, tiếp tục trộn đều bằng thìa. .
Bạn đặt khối bột lên một mặt phẳng, nhào bột cho đến khi thành một khối đồng nhất, bọc trong màng bọc thực phẩm, dàn phẳng khối bột và để bột nghỉ 15 phút trong tủ lạnh.




Tạo hình trái tim
Bạn phủ bột lên mặt trước và mặt sau, cán mỏng, dùng khuôn hình trái tim 6cm cắt thành hình trái tim rồi chia làm 2 phần.
1 phần để nguyên, 1 phần để nguyên để sử dụng với khuôn. Trái tim 3cm, cắt bên trong trái tim.


Nướng
Để giữ nhiệt độ trong lò ổn định, trước tiên mở lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.
Đặt bánh lên khay rồi cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.


Trang trí bánh
Bạn lấy socola ra khỏi tủ lạnh, lúc này socola sẽ hơi chát dầy , cho sô cô la vào túi bắt kem.
Bơm sô cô la vào giữa 2 miếng bánh quy, thế là xong.


Thành phẩm
Bánh quy bơ hình trái tim có hình dáng bắt mắt, xinh xắn, vỏ bánh giòn, mềm, tan trong miệng hòa quyện với vị socola đắng ngọt ngào. cực kỳ ngon.








