Cách Làm Bánh Phô Mai Hoa Anh Đào Đơn Giản Không Cần Lò Nướng Cho Ngày 8/3

Cách làm bánh phô mai hoa anh đào

Làm đế bánh

Bạn cho bánh quy vào túi zip (túi đựng thực phẩm). Dùng cây cán hoặc chày nghiền bánh cho đến khi vụn ra, sau đó cho bánh quy vào tô.

Tiếp theo, cho 30g bơ lạt vào tô bánh quy đã nghiền, trộn đều rồi cho hỗn hợp vào khuôn bánh lót giấy nến ở phía dưới. , dùng thìa hoặc đáy cốc dàn phẳng và chặt. Đặt khuôn vào tủ lạnh cho đến lúc trang trí bánh.

Làm nhân thạch dâu tây

Bạn lấy 10 gam gelatine ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút. Tiếp theo, đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 150 ml nước lọc vào đun sôi, sau đó cho 10 gam đường, 100 gam mứt dâu, 10 gam gelatine ngâm nước lạnh.

Sôi trên lửa nhỏ trong 5 phút Sau đó vắt thêm 1/2 quả chanh vào, khuấy nhẹ, tắt bếp, cho hỗn hợp vào khuôn tròn, để trong tủ lạnh 30 phút.

Làm kem phô mai

200gr kem phô mai, để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng trước khi làm. Cho kem phô mai vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh đến khi mềm thì thêm 70g đường bột vào đánh trong 1 phút ở tốc độ thấp nhất cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Ở tô khác, bạn cho 150gr vào tô khác. đánh bông kem vào tô, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp khoảng 30 giây, sau đó cho hỗn hợp kem phô mai vào và dùng thìa trộn đều.

Tiếp theo cho 5gr hoa anh đào cắt nhỏ, 5ml chiết xuất Vanilla extract , 8 gam gelatin, khuấy đều với nước nóng, dùng thìa trộn đều hỗn hợp.

Trang trí bánh

Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi thái mỏng . Lấy đế bánh ra khỏi tủ lạnh, xếp dâu tây cắt lát xung quanh khuôn rồi đổ 1/3 hỗn hợp kem phô mai vào khuôn.

Tiếp theo, đặt nhân thạch dâu tây vào giữa rồi đổ hết kem phô mai ra . Phần mơ còn lại cho vào khuôn, dùng thìa dàn đều rồi cho vào tủ lạnh trong 2 tiếng.

Làm thạch hoa anh đào

Bạn cho vào ly 5gr cánh hoa anh đào, 100ml nước nóng, 10gr đường bột, 4gr gelatin pha với nước nóng, dùng thìa khuấy đều rồi đổ lên trên mặt bánh phô mai.

Bạn có thể trang trí thêm Đặt 4 bông hoa anh đào (khoảng 20gr) lên trên mặt bánh, để trong tủ lạnh 4 tiếng và thưởng thức!

Thành phẩm

Một chiếc bánh phô mai hoa anh đào thơm lừng, mềm mịn, đế giòn, đế bánh đậm đà, ngọt ngào và a Món thạch dâu chua ngọt thơm ngon vô cùng.

Đây chắc chắn là món tráng miệng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà bạn dành tặng cho người phụ nữ mình yêu thương trong ngày 8/3 này.

Hãy cùng làm và khoe những sản phẩm hoàn thiện đẹp mắt của bạn với Vaobepwiki!