Cách Làm Bánh Mì Quả Óc Chó Và Chà Là Thơm Ngon - Bổ Dưỡng - Vào Bếp Wiki

Bánh mì chà là là loại bánh thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng rất thích hợp cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và thể hiện tài năng làm món bánh này với công thức siêu đơn giản cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng nhé!

Bánh mì hạt óc chó Date là loại bánh thơm ngon, nhiều dưỡng chất rất phù hợp để làm cho cả gia đình thưởng thức. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và thể hiện kỹ năng làm món bánh này với công thức siêu đơn giản cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bột mì đa dụng 225 gr

Quả óc chó 80 gr

Chà là 350 gr

Trứng gà 2

Sữa tươi không đường 150 ml

Bơ không muối 100 gr (room nhiệt độ)

Bột nở 1 thìa cà phê(Năng suất nướng)

Bột cà phê Cà phê 1 thìa cà phê(nếu muốn)

Chiết xuất vani 1 thìa cà phê

Muối/đường 1 nắm

Cách chế biến Bánh mì quả óc chó chà là

Cắt chà là thành từng miếng nhỏ

Tách chà là ra, cắt thành từng miếng nhỏ và đặt cho vào tô cùng 150ml sữa tươi nóng không đường (khoảng 60-70 độ C), trộn đều và ngâm khoảng 20-30 phút.

Đập nát quả óc chó

Dùng dao băm nhỏ quả óc chó hoặc cho túi nhựa đựng quả óc chó vào rồi dùng chày nghiền nát.

Đổi hỗn hợp bơ và đường

Cho 100gr bơ vào tô, thêm 50gr đường, sau đó dùng thìa trộn đều.

name-tron-hon-hop-bo-duong-1

Trộn đều hỗn hợp trứng

Tiếp theo, đánh 2 quả trứng vào tô bơ và đường, thêm 1 thìa cà phê bột cà phê (nếu thích), dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông cứng. kết hợp.

Trộn bột làm bánh

Rây 225gr bột mì đa dụng, 1 thìa cà phê bột nở, 1/4 thìa cà phê muối vào hỗn hợp trứng, dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và mịn.

Tiếp theo, thêm bột mì vào. cà tím và quả óc chó (dành một ít để trang trí bánh) cho vào hỗn hợp bột rồi dùng thìa trộn đều. trộn đều.