Cách Làm Bánh Mì Kẹp Phô Mai Đơn Giản – Mềm

Cách làm bánh sandwich phô mai

Trộn bột

Thêm 400gr bột mì số 13, 40gr đường, 6gr muối, 8gr men, 2 thìa dầu ăn, 240ml nước lạnh cho vào tô, cho vào máy trộn bột, trộn ở tốc độ chậm trong 2 phút sau đó chuyển sang tốc độ cao và trộn thêm 10 phút nữa.-bot-62-5.webp” >

Tạo hình

Đầu tiên bạn lấy 1 Rắc một ít bột mì lên bàn sạch lên bề mặt, sau đó đặt khối bột đã trộn lên trên và dùng vải trắng sạch phủ lên bề mặt khối bột rồi để bột nở khoảng 30 phút.

Tiếp theo, úp ngược khối bột lại. Một lần nữa, bạn dùng tay ấn nhẹ cho bột dàn đều thành hình chữ nhật rồi đặt 4 miếng phô mai lên trên, sau đó vo bột thành một khối tròn.

Cuối cùng, dùng cọ phết một ít bơ xung quanh khuôn bánh, sau đó cho khối bột đã cán vào và ủ thêm 40 phút ở nhiệt độ phòng.

Nướng bánh

Bật lò nướng ở 200 độ trước khi nướng bánh 15 phút .

Sau khi ủ bột xong, đậy kín khuôn và cho vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong 30 phút, sau đó úp ngược khuôn lại và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi bánh chín. bánh có màu vàng đẹp mắt. Lấy bánh mì ra.

Cắt thành từng lát vừa ăn, cho vào lò nướng bánh mì, nướng cho đến khi bánh mì chín, sau đó thêm một ít rau diếp, 2 lát cà chua, 1 miếng phô mai, 4 miếng bánh patty. Cắt mỏng lụa lên trên 1 miếng bánh, kẹp chặt miếng còn lại và thưởng thức!

Thành phẩm

Chiếc bánh sandwich phô mai thành phẩm sẽ có mùi thơm hấp dẫn của bơ. Hãy thử một chút bạn sẽ cảm nhận được vị bánh mềm, thơm ngon hoà quyện với vị béo của phô mai.

Cà chua, dưa leo, xà lách kẹp vào nhau tươi ngon khiến miếng chả giò đậm đà hương vị. . Đây chắc chắn sẽ là bữa sáng tuyệt vời để bắt đầu ngày mới của bạn!