Cách Làm Bánh Mì Cuộn Tôm Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

Cách chuẩn bị Bánh mì kẹp tôm cuộn

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua hành tây, ngò tây, cà chua, mỡ cổ về rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Sau đó, bạn đập dập và cắt đầu hành thành từng miếng khoảng 2 inch dài, cắt mỡ gáy thành miếng nhỏ, cắt hành tím và cà chua thành từng lát mỏng, thì là rau mùi tây. tiến hành băm nhỏ.

Chế biến tôm

Tôm đông lạnh cắt thành từng miếng lựu, sau đó hấp tôm.

Sau khi mua tôm tươi về, bạn lột vỏ, bỏ đầu và để lại đuôi.

Tiếp theo dùng dao cắt dọc sống lưng tôm. lộ phần chỉ phía sau ra, sau đó dùng dao sắc hoặc tăm để loại bỏ phần chỉ đen, sau đó rửa sạch và lau khô.

Đổ hỗn hợp tôm

Cho tôm tươi vào tô cùng với hành tây giã nhuyễn, 1/2 thìa tỏi băm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1 lòng trắng trứng, 50 gam mỡ băm nhỏ, sau đó dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp này.

Sau khi xay khoảng 1 phút, cho 1 thìa bột mì, 1/2 thìa ớt xanh giã nhuyễn vào và tiếp tục xay cho đến khi gia vị tan và hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Thêm 150gr tôm đông lạnh hấp, 1/3 thìa cà phê hạt tiêu cho vào hỗn hợp rồi tiếp tục trộn đều.

Tạo hình và chiên nem

Chia hỗn hợp Tôm vừa được xay thành ba phần bằng nhau.

Để miếng chả không bị dính ra đĩa, trước khi tạo hình các bạn nên phết một ít dầu ăn lên đĩa, sau đó lấy chả tôm đặt lên trên, dùng tay ấn chúng thành hình vuông bằng nhau. miếng. bánh sandwich.

Làm nóng chảo với 4 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho từng miếng chả vào và chiên từ từ. Chiên từ từ cho đến khi các miếng chả chín đều. Khi miếng chả đã vàng thì lật mặt lại và tiếp tục chiên cho đến khi chín. Khi cả hai mặt miếng chả đã chín vàng thì lấy ra và đặt lên giấy cho thấm dầu.

Thực hiện tương tự với những miếng chả còn lại.

Nướng bánh mì và trộn nước sốt

Nướng bánh mì trong lò vi sóng cho giòn để món ăn ngon hơn, sau đó cắt bỏ các mép bánh mì.

Tiếp theo, cho nó vào một cái bát. cốc nhỏ gồm 3 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê mùi tây cắt nhỏ rồi trộn đều.

Lấy một lát bánh mì sandwich, phết một lớp sốt mayonnaise lên bề mặt, xếp rau diếp và cà chua. , chả tôm, hành tím, sau đó thêm một lát bánh ngọt phết sốt mayonnaise lên trên.

Thành phẩm

Sandwich giòn, chả tôm dai ngọt hòa quyện vị béo ngậy của sốt mayonnaise mang đến cho bạn bữa sáng tràn đầy năng lượng mà không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị . Bánh mì kẹp tôm cũng sẽ rất ngon khi ăn kèm salad hoặc salad.