Cách Làm Bánh Flan Socola – Bánh Flan Socola Phô Mai Mềm Thơm Ngon Không Hố

Cách chuẩn bị Bánh Flan sô cô la

Làm caramen

Chuẩn bị một Bắc nồi lên bếp với 200gr đường, 60ml nước và 1/2 thìa nước cốt chanh rồi nấu trên lửa vừa trong 5-7 phút.

Thấy nước đường sôi. Nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi chuyển sang màu nâu, sau đó tắt bếp và để vào khuôn cho nguội.

Trộn hỗn hợp bột ca cao

Lấy một cái bát, cho 2 thìa bột sô cô la và 100ml sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Sau đó cho sô cô la đã chuẩn bị sẵn vào. Hòa tan với 400ml sữa tươi không đường còn lại vào tô rồi tiếp tục hòa tan mọi thứ lại với nhau.

Trộn các hỗn hợp trứng

Lấy một tô khác cho 4 quả trứng, 400ml sữa đặc, 1 thìa cà phê vani lỏng và một chút muối vào khuấy đều cho đến khi hòa tan.

Sau đó thêm sữa ca cao vào và tiếp tục hòa tan với nhau . Cuối cùng dùng rây trộn đều hỗn hợp trứng.

Đổ khuôn bánh

Sau khi chuẩn bị xong hỗn hợp Trộn trứng và ca cao rồi cho tất cả vào khuôn.

Nướng trong bồn nước

Chuẩn bị một khay để vào khuôn bánh, sau đó cho một ít nước ấm vào khay rồi nướng ở nhiệt độ 140 độ C trong 60 phút.

Khi thấy bánh chín thì lấy ra để nguội trong 30-60 phút rồi cho vào lại. Để trong tủ lạnh 6-8 tiếng là xong.
“nuong-cach-thuy-banh-2”>

Thành phẩm

Bánh flan socola này có mùi thơm thoang thoảng của vani và socola khiến ai cũng phải mê mẩn. Bánh flan mềm mịn và có độ ngọt vừa phải, ai có thể cưỡng lại được?

Bánh flan tuyệt vời phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ em sẽ vô cùng yêu thích. . Hãy thử kỹ năng của bạn ngay bây giờ!

Cách chế biến Bánh Flan mai sô cô la phô mai

Sô cô la tan chảy

Lấy một cái nồi và đặt 300ml nước lên bếp trên lửa vừa. Sau đó cho 150gr sô cô la vào tô và đặt vào nồi, khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy thì tắt bếp.

Làm caramen

Chuẩn bị một nồi khác, đặt lên bếp cùng 200gr đường và 1 thìa nước rồi đun trên lửa vừa trong 5-7 phút.

Khi thấy đường đã tan hết thì giảm lửa nhỏ đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp và để nguội.

Đè bẹp kem phô mai

Lấy một tô khác và thêm 230gr kem phô mai vào rồi đánh bằng máy trộn điện.

Trộn hỗn hợp trứng phô mai sô cô la

Sau khi kem phô mai đã mịn mượt, cho 5 quả trứng, 1 thìa cà phê vani lỏng, một chút muối vào và tiếp tục khuấy đều.

Sau đó cho 250ml sữa đặc, 150gr socola đun chảy và 397ml sữa tươi không đường vào, hòa tan thêm 3-5 phút nữa thì chuẩn bị làm khuôn.

Đổ khuôn bánh

Sau khi các nguyên liệu đã tan hết, bạn đổ toàn bộ hỗn hợp vào khuôn.

Nướng bánh flan socola phô mai

Với khuôn bánh flan vừa làm xong, bạn cho vào khay nướng có pha chút nước ấm, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 40-50 phút.

Khi thấy bánh chín thì lấy bánh ra. Để nguội ít nhất 4 tiếng rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là xong.

Thành phẩm

Món bánh flan socola phô mai này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo vào dịp cuối tuần cho cả gia đình. có thể ngồi cùng nhau trò chuyện.

Bánh flan có màu nâu socola đẹp mắt, bánh mịn không lỗ thủng, bên trong tràn ngập hương vị đậm đà của phô mai và trứng. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ phải ngạc nhiên trước tài năng của bạn đấy.