Cách Làm Bánh Crepe Chuối Kem Bơ Nutella Nghìn Lớp Đẹp Mắt Và Đơn Giản

Cách chế biến Chuối bánh crepe vị kem bơ nutella

Trộn bột

Chuẩn bị một tô trộn lớn, sau đó cho 300gr bột mì và 2 thìa canh Đổ đường bột vào tô trộn rồi trộn đều.

Đánh trứng

Cho 6 quả trứng vào tô bột. Dùng máy đánh trứng đánh trứng rồi trộn đều với hỗn hợp bột.

Sau đó, từ từ đổ 900ml sữa tươi vào. Trong khi rót, bật máy đánh trứng lên, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, mượt và có bọt li ti như xà phòng thì tắt máy.

Phủ bánh crepe

Làm nóng chảo trên lửa vừa, phết một ít bơ Đặt bắc chảo lên chảo, khi chảo nóng thì hạ lửa nhỏ và cho một ít bột mì vào chảo.

Cầm chảo và khuấy thành hình tròn để bột trải đều. Khi mặt dưới của bột khô, lật bột lại và chiên cho đến khi mềm. Cả hai mặt đều chín đều.

Làm tương tự cho đến khi hết phần bột còn lại và xếp vỏ bánh ra đĩa.

Hòa tan sô cô la và hạt dẻ

Băm nhỏ sô cô la và cho vào tô.

Tiếp theo, đun sôi 150ml kem đặc cho đến khi hơi ấm thì tắt bếp. Sau đó đổ kem tươi vào tô chứa sô-cô-la, dùng thìa trộn đều cho đến khi sô-cô-la tan hết.

Với nutella, cho khoảng 50gr nutella vào tô, đổ vào khoảng 50ml kem đôi trước, khuấy đều cho đến khi nutella tan và hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó cho 150ml kem đôi còn lại vào, dùng máy đánh trứng trộn đều, đánh cho đến khi hỗn hợp nutella nhạt màu.

Làm kem chuối

Cho 1 quả chuối vào máy xay sinh tố hoặc máy xay sinh tố, xay khoảng 15 giây cho đến khi chuối nhuyễn.

Tiếp theo, cho 300gr kem đặc vào tô, sau đó cho chuối xay nhuyễn vào, dùng thìa dẹt trộn đều. theo chuyển động tròn từ dưới lên trên cho đến khi hỗn hợp kem chuối hòa quyện vào nhau.

Tràn kem và cắt bánh

Dùng khuôn tròn đường kính 15cm cắt mép ngoài của bánh.

Bạn tạo hình bánh crepe theo từng lớp như sau:

Đặt miếng bánh lên đĩa, sau đó múc một lượng kem chuối vừa đủ vào giữa bánh, dùng dao phết kem đều lên toàn bộ bề mặt bánh.

Sau đó đặt một miếng kem khác lên. đặt bánh lên trên, sau đó thêm một ít hỗn hợp nutella, dàn đều khắp mặt bánh và đặt một miếng bánh khác lên trên.

Chỉ cần làm một lớp bánh với kem chuối và một lớp bánh với nutella cho đến khi hết của bánh.

Sau khi hoàn thành chiếc bánh, hãy cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để các lớp bánh cố định lại với nhau.

Trang trí

Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, phết đều 1/3 hỗn hợp sô cô la lên mặt bánh rồi cho Place vào trong tủ đông khoảng 10 phút để tạo lớp nền.

Sau khi sô cô la đông cứng, phết đều số sô cô la còn lại lên khắp mặt bánh.

Để hoàn thành chiếc bánh crepe, bạn Nghiền nát hạt phỉ và rắc lên trên dưới đáy bánh nhớ chừa lại một ít rắc lên trên mặt bánh.

Tiếp theo, phết kem chuối lên trên, dàn đều và thêm một ít hạt dẻ lên trên. Rắc thêm hạt phỉ lên trên. sô-cô-la nghiền nát và vài lát chuối ở trên là bạn có thể thưởng thức chiếc bánh rồi.

Thành phẩm

Bánh crepe ngàn lớp mềm mịn, béo ngậy, kem nutella hòa quyện với kem chuối ngọt ngào. Đặc biệt là lớp socola đắng nhẹ bên ngoài cộng chút giòn của hạt phỉ. Chắc chắn chiếc bánh này sẽ làm bạn hài lòng ngay từ lần thử đầu tiên.