Cách Làm Bánh Chuối Chiên Giòn Dễ Làm Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến Bánh chuối chiên bột gạo truyền thống

Trộn bột mì

Dùng tô lớn cho bột mì và bột gạo vào rồi trộn đều. Từ từ đổ nước lọc vào tô bột, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp bột đặc.

Tiếp theo, cho vào hỗn hợp bột 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa đường và 2 ống vani rồi khuấy đều. Sau đó bạn để nơi thoáng mát cho bột nghỉ 30 phút. Trong khi chờ đợi, hãy sơ chế chuối.

Chuẩn bị chuối

Bóc vỏ chuối, cắt chuối lớn làm 2, để nguyên chuối nhỏ, sau đó cho chuối vào màng bọc thực phẩm sạch, dùng dao hoặc cán lăn ấn nhẹ chuối cho hấp chín. làm phẳng ra. Đừng ấn quá mạnh vì sẽ khiến chuối bị nát và không thể chiên được.

Bánh chiên

Đặt chảo dầu sâu lòng lên bếp, làm nóng chảo, sau đó cho dầu ăn vào chảo sao cho các miếng chuối ngập trong dầu khi chiên.

Làm nóng dầu ăn rồi vớt các miếng chuối ra rồi nhúng vào bột sao cho bột phủ đều bên ngoài miếng chuối. Bạn gắp miếng chuối nhấc lên, đợi một chút cho bột thừa rơi trở lại tô rồi cho vào chảo rán.

Chiên bánh trên lửa nhỏ cho đến khi bánh vàng đều thì lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu, bánh sẽ hút bớt dầu thừa và giòn lâu hơn, ăn đỡ ngán hơn .

Thành phẩm

Sau khi chiên hết chuối và bánh đã thấm một ít dầu, gắp bánh ra đĩa là có thể thưởng thức. Bánh ăn ngon nhất là khi còn nóng!

Cách chế biến món chiên giòn kiểu Thái Chuối chiên

Trộn bột

Cho các nguyên liệu sau vào tô: bột gạo, baking soda, vừng trắng, đường, dừa nạo, muối, nước cốt dừa, nước lọc. Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.

Cắt chuối và nhúng bột

Chuối Lột chuối, dùng dao cắt chuối theo chiều dọc thành từng miếng mỏng dày khoảng 1cm. Tiếp theo, cho tất cả các miếng chuối vào tô bột, trộn nhẹ tay để bột phủ đều hết các miếng chuối.

Chiên bánh

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu sao cho ngập mặt miếng chuối khi chiên. Đun nóng dầu cho đến khi nóng thì giảm lửa và bắt đầu chiên các miếng chuối.

Chiên chuối cho đến khi lớp bột bên ngoài phồng lên và chuyển sang màu vàng nâu thì lấy bánh ra cho vào rổ có lót giấy thấm nước. dầu.

Thành phẩm

Đợi bánh nguội và ráo dầu thì lấy bánh ra đĩa. Bánh chuối kiểu Thái ăn với một ít mật ong để tăng thêm hương vị!