Cách Làm Bánh Bao Chiên Nhân Phô Mai Và Thịt Nấm Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách làm bánh bao chiên nhân nấm và phô mai

Trộn bột

Bạn cho 1 chút muối, 1gr bột nở vào 130gr No. 11 bột mì rồi trộn đều (hỗn hợp A).

Sau đó cho 20gr đường bột, 1,5gr bột men, 130ml sữa tươi và 1 thìa dầu ăn vào. vào tô và khuấy đều để thu được hỗn hợp B.

Trộn và lên men bột

Bạn cho hỗn hợp A vào hỗn hợp B và tiếp tục trộn đều cho đến khi bột hút hết nước thu được khối bột dẻo.

Để bột nghỉ 15 phút thì bạn Nhào nhẹ nhàng cho đến khi bề mặt bột mịn. Lưu ý: Không nên nhào quá nhiều vì sẽ làm bánh bị cứng.

Tiếp theo, bạn ủ bột khoảng 1 tiếng đến 1 tiếng 30 phút ở nơi ấm áp để bột nở đều.

Làm nhân

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì cho thịt bò băm, hành, nấm vào xào trên lửa vừa cho đến khi chín.

Cuối cùng cho 1 thìa cà phê bột nêm rau củ vào đảo đều. sau đó tắt bếp và để nguội.

Tạo hình bánh bao

Khi bột xong, nhào nhẹ và chia thành 8 phần.

Tiếp tục khi bạn đến nơi, dùng cây cán bột cán mỏng các mép, sau đó cho nhân thịt vào giữa rồi thêm một ít phô mai Mozzarella rồi bọc chặt lại.

Bánh bao chiên

Bạn cho bánh vào nồi chiên không dầu có lót giấy nến bên dưới. Sau đó phết một lớp dầu ăn lên bề mặt bánh.

Sau đó, chiên bánh ở nhiệt độ 150 độ trong 20 phút. Khi chiên được nửa thời gian đã đặt, hãy kiểm tra và lật bánh. Khi bánh chuyển sang màu vàng nghĩa là bánh đã chín.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành các nhiệm vụ Bánh bao chiên nhân thịt, nấm và phô mai thơm ngon, hấp dẫn.

Vỏ bánh giòn, thơm mùi sữa tươi hoà quyện với nhân béo ngậy, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. .