Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Nếu bạn hơi ngán bánh ngọt thì có thể thử thay đổi hương vị bằng món bánh quy vỏ bông mà Vaobepwiki giới thiệu ngay dưới đây. Bánh có kết cấu giòn và độ mặn vừa phải từ bông chà bông nên rất dễ ăn các bạn hãy vào bếp làm và nếm thử nhé!
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Bột mì đa dụng 100 gr(bột số 11)
Bơ không muối 30 gr
Bông gòn 25 gr
Sữa tươi không đường 40 ml
Muối 1/4 thìa cà phê
Cách làm bánh quy bột muối
Trộn bột bánh
Đầu tiên, nghiền 30gr bơ lạt cho mềm rồi rây vào tô rồi thêm 100gr bột mì vào. Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu.
Tiếp theo cho 1/4 thìa cà phê muối, 25 gam bông gòn vào và tiếp tục trộn đều cho đến khi hòa quyện.
Cuối cùng cho từ từ từ 40ml sữa tươi không đường vào vào tô và trộn đều lần nữa để các nguyên liệu kết dính.
Nhào bột bánh
Dùng tay nhào bột khoảng 5-7 phút cho đến khi bột tạo thành khối đồng nhất, không dính tay, có độ dẻo vừa phải.
Tiếp theo, dùng cây cán bột cán mỏng bột. sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
Tạo hình ảnh bánh
Sau 15 phút, dùng dao cắt bột thành nhiều thanh dài hoặc ngắn rồi dùng nĩa xăm đều dọc theo thân bánh.
<img src="/anh/tao-hinh-banh-42-… Đặt bánh vào khay nướng, đặt vào ngăn giữa của lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút cho đến khi bánh vàng và chín.
Thành phẩm
Bánh quy bông thành phẩm giòn, mềm, tan trong miệng. Khi ăn, chúng có vị mặn vừa phải từ sợi bông hòa quyện với vị bùi bùi từ bột mì và vị béo của phô mai. Bơ không muối, ăn đi ăn lại mà không thấy chán.
Bột mì đa dụng 100 gr(bột số 11)
Bơ không muối 30 gr
Bông gòn 25 gr
Sữa tươi không đường 40 ml
Muối 1/4 thìa cà phê
Cách làm bánh quy bột muối
Trộn bột bánh
Đầu tiên, nghiền 30gr bơ lạt cho mềm rồi rây vào tô rồi thêm 100gr bột mì vào. Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu.
Tiếp theo cho 1/4 thìa cà phê muối, 25 gam bông gòn vào và tiếp tục trộn đều cho đến khi hòa quyện.
Cuối cùng cho từ từ từ 40ml sữa tươi không đường vào vào tô và trộn đều lần nữa để các nguyên liệu kết dính.
Nhào bột bánh
Dùng tay nhào bột khoảng 5-7 phút cho đến khi bột tạo thành khối đồng nhất, không dính tay, có độ dẻo vừa phải.
Tiếp theo, dùng cây cán bột cán mỏng bột. sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút.
Tạo hình ảnh bánh
Sau 15 phút, dùng dao cắt bột thành nhiều thanh dài hoặc ngắn rồi dùng nĩa xăm đều dọc theo thân bánh.
<img src="/anh/tao-hinh-banh-42-… Đặt bánh vào khay nướng, đặt vào ngăn giữa của lò và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút cho đến khi bánh vàng và chín.
Thành phẩm
Bánh quy bông thành phẩm giòn, mềm, tan trong miệng. Khi ăn, chúng có vị mặn vừa phải từ sợi bông hòa quyện với vị bùi bùi từ bột mì và vị béo của phô mai. Bơ không muối, ăn đi ăn lại mà không thấy chán.
