Cách Làm Bánh Bông Lan Bơ Thơm Ngon – Mềm Mại

0 comments 65 views

Bánh bông lan bơ có phần đế mềm, ngọt, béo béo hòa quyện với từng miếng bơ tươi, vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bánh “tốt cho sức khỏe” cho gia đình mình thì hãy tham khảo ngay công thức này nhé! Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bơ 250 gr(gồm 130gr xay nhuyễn và 120gr cắt hạt lựu)

Bột mì số 8 280 gr

Bơ không muối 200 gr

Trứng gà 3 quả trứng

Đường 250 gr

Sữa bột 80 gr

Baking soda 3 gr(Baking soda)

Bột nở 3 gr(Bột nở)

Sữa tươi 160 ml

Muối 2 gr

Cách chế biến Bơ Bánh bông lan

Đánh bơ và đường

Chia 250gr đường thành nhiều phần, cho từng ít một vào tô chứa 200gr bơ lạt, sau đó dùng máy trộn trộn đều bơ. Hoa đều, màu vàng nhạt.

Async hỗn hợp bơ trứng

Cho 3 quả trứng vào tô bơ, tiếp tục dùng máy trộn trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Tiếp theo, cho từ từ 160ml sữa tươi vào tô trộn. trộn đều bằng máy.

Thêm 130gr bơ xay nhuyễn vào, đánh cho đến khi hòa quyện.

Trộn bột làm bánh

Bột khô gồm 280gr bột mì số 8, 80gr sữa bột, 3gr baking soda, 3gr bột nở, 2gr muối, chia đều mỗi phần bột thành 3 phần.

Mỗi lần trộn bột, bạn cho từng miếng bột khô vào tô bơ rồi dùng máy trộn trộn đều.

Cuối cùng cho 120gr bơ cắt hạt lựu vào rồi dùng thìa dẹt trộn nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp được kết hợp. .

Đổ khuôn và nướng bánh

Làm nóng lò ở 180 độ C trong 15 phút.

Trét một ít bơ lạt vào khuôn , đổ bột bánh vào và nướng trong 40-50 phút ở nhiệt độ 160-180 độ C.

Thành phẩm

Bánh bông lan bơ thơm mùi bơ lạt. Bánh khi chín mềm, ngọt béo, đậm đà hương vị bơ, thơm ngon vô cùng. bổ dưỡng.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích