Cách Làm Ức Gà Xào Ớt Chuông Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà Thưởng Thức

Cách chế biến ức gà xào ớt chuông

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ức gà làm sạch, cắt thành từng miếng dài khoảng bằng ngón tay út.

Ớt chuông rửa sạch, gọt vỏ dứa và bỏ mắt dứa. Tiếp theo, cắt dứa và ớt chuông có chiều dài tương đương với miếng thịt gà.

Ướp gà

Cho gà tươi đã sơ chế vào tô, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê dầu hào và 1 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều và ướp trong tủ lạnh trong 30 phút.

Khuấy-chiên gà với ớt chuông

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn rồi đun trên lửa vừa.

Tiếp theo, đổ gà vào khuấy đều cho đến khi gà quyện đều. chắc chắn và hiếm có. Lúc này, cho ớt chuông và dứa vào đảo đều thêm 2-3 phút nữa.

Cuối cùng nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra đĩa, trang trí với vừng trắng rang chín và thưởng thức.

Thành phẩm

Đĩa ức gà xào ớt chuông nhiều màu sắc đẹp mắt, thịt gà mềm, đậm đà gia vị và không bị khô. Ngoài ra, sự kết hợp với vị ngọt nhẹ của dứa và ớt chuông khiến món ăn càng thêm thơm ngon.