Nếu bạn là người yêu thích món gà nhưng đã quá quen thuộc với món gà om và gà rán thì hãy thử công thức gà tây xào sả ớt chuông mới này nhé! Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện món xào này nhé!
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Xay gà tây 400 gr
Sả bằm 2 thìa canh
Ớt chuông thái hạt lựu 50 gr
Hành tây thái hạt lựu 100 gr
Tỏi băm nhỏ 3 tép
Hành lá thái lát 3 cọng
Dầu ăn 2 thìa canh
Nước tương đen 2 thìa canh
Đường nâu 2 thìa canh
Nước mắm 2 thìa canh
Tiêu xay 1 nhúm
Cách chế biến Gà tây xào sả và ớt chuông
Xào hành tây và ớt chuông
Đầu tiên, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo rồi đun trên bếp ở lửa vừa. Khi dầu sôi, cho hành tây thái hạt lựu vào xào khoảng 2 phút, sau đó cho tỏi băm nhỏ vào xào thêm 2 phút nữa.
Tiếp theo, cho 2 thìa sả băm vào chảo và đảo đều. Sau khoảng 30 giây, cho ớt chuông thái hạt lựu vào, tiếp tục khuấy cùng 1/4 thìa cà phê tiêu xay trong khoảng 3 phút cho đến khi các nguyên liệu chín đều thì bày ra đĩa. “/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/xao-hanh-hand-va-ot-chuong.webp” >

<img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/xao-hanh-tay-va-ot-chuong-3 … chiên gà tây xay trên lửa vừa khoảng 3-5 phút cho đến khi thịt săn lại thì cho các nguyên liệu đã xào ở bước 1 vào đảo đều.
Sau đó cho vào chảo 2 thìa đường nâu, 2 Thìa canh nước mắm khuấy đều khoảng 2 phút cho gia vị thấm vào gà rồi tiếp tục nấu thêm 3-5 phút nữa cho hỗn hợp bớt nước.
Tiếp theo cho 2 thìa tiêu đen vào thịt gà. nước tương và khuấy đều trong 1 phút. Cho hành lá xắt nhỏ vào xào khoảng 1-2 phút cho đến khi hành chín thì tắt bếp, bày ra đĩa.




Thành phẩm
Vậy là món gà tây xào sả ớt chuông đã xong rồi. Mùi thơm thơm của sả hòa quyện với ớt chuông và hành tây ngọt giòn, kết hợp với thịt gà tây mềm mại, thấm đẫm vị mặn ngọt vô cùng đậm đà, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu xay, càng ăn càng ngon. trở thành.
Món này ăn với cơm trắng sẽ rất ngon!







