Cách Làm Kem Nho Đen Mát Lạnh – Thơm Ngon. Hãy Thử Nó Và Bạn Sẽ Thích Nó

Cách làm kem nho khô đen

Chuẩn bị nho

Đầu tiên, bạn sẽ cho 2 thìa nho khô vào tô. bát nước rồi ngâm trong 10 phút.

Với nho đen tươi, sau khi mua về ngâm muối khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch, để ráo nước.

Nho nguyên chất

Tiếp theo, cho 200 gam nho đen đã rửa sạch vào máy xay và xay sao cho hỗn hợp vẫn còn một ít vỏ nho nhưng chưa xay nhuyễn hoàn toàn.

Nấu nước sốt nho

Sau khi xay nhuyễn nho, đổ hỗn hợp vào chảo, thêm 4 thìa đường vào khuấy đều. Đồng đều.

Đun hỗn hợp đường nho trong 5 phút trên lửa vừa cho đến khi đặc lại, sau đó tắt lửa và đổ nước sốt nho vào tô để nguội.

Đánh bông kem tươi và trộn sốt nho

Tiếp theo, chúng ta sẽ thêm Cho 250ml kem tươi vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi kem bông mềm và tạo thành các đường vân.

Tiếp tục, thêm 4 thìa sữa đặc vào trộn đều rồi thêm một nửa phần nước sốt vào. Cho nho khô vào và tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn đều.

Cuối cùng cho một nửa số nho khô đã ngâm vào hỗn hợp rồi dùng thìa phẳng trộn đều cho đến khi bát kem sữa nho hòa quyện hoàn toàn.

Đổ khuôn và đông lạnh

Bạn tiến hành đổ hỗn hợp kem nho đã đánh bông vào khuôn và dùng thìa trộn . Dàn đều bề mặt kem vào khuôn.

Tiếp theo, múc nửa thìa nước sốt nho còn lại lên trên rồi dùng que tạo hình tròn xoắn ốc cho bề mặt kem.

Cuối cùng, bạn rắc nửa nho khô còn lại đặt lên trên và đóng nắp lại, cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 – 8 tiếng cho đến khi kem đông lại là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Từng miếng om đen kem Màu tím nhìn rất bắt mắt, ăn mát, vị chua ngọt nhẹ rất ngon miệng, đặc biệt có thêm nho khô dai, nhai vào có vị ngọt ngọt rất thích thú.

Kem nho đen rất thích hợp. mềm, mịn, thơm thơm ngon, rất thích hợp để bạn làm món tráng miệng sau bữa ăn cũng như nhâm nhi cùng bạn bè vào buổi chiều muộn.