Cách Làm Sên Nhồi Khoai Lang Tím Và Hạt Sen Thơm Ngon Béo Béo

Cách chế biến sên khoai lang tím và hạt sen

Nấu khoai lang tím và hạt sen

Khoai tây gọt vỏ Khoai lang rửa sạch, cắt thành từng lát khoảng 1cm. Sau đó ngâm khoai vào nước muối khoảng 5 phút cho hết mủ rồi rửa lại bằng nước sạch.

Đặt nồi lên bếp, thêm 400ml nước, khoai lang và hạt sen vào nấu khoảng 10 phút cho đến khi chín. mềm.
-hat-sen”>

Chải hỗn hợp nhân

Thêm hỗn hợp khoai lang và hạt sen (với nước sôi), 70gr Sau đó, xay đường bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.

Màu tím ngọt ngào sên khoai tây với hạt sen

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho hỗn hợp nhân vào với 20ml dầu ăn vào, sau đó khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ.

Khi dầu ăn đã quyện đều, thêm 30ml dầu ăn còn lại rồi tiếp tục thái.

Pha loãng 20gr bột mì với nước rồi cho từ từ vào chảo đổ nhân vào, khuấy đều.

Sau 40 phút cắt lát, nhân sẽ mềm và mịn. khô. Dần dần, lúc này bạn cho từ từ 20 gam bột ngô và sên vào cho đến khi phần nhân khô hẳn.

Thành phẩm

Nhân khoai lang tím có màu sắc đẹp, mịn và mềm. Độ ngọt vừa phải, bạn có thể kết hợp loại nhân này cho bánh nướng hoặc bánh bông lan cũng rất ngon.

div>