Cách Làm Bánh Khoai Môn Nướng Ngọt Mềm – Thơm Ngon

Cách làm bánh khoai môn nướng

Chuẩn bị và luộc khoai môn

Đầu tiên, gọt bỏ vỏ khoai môn, sau đó rửa sạch Cắt thành nhiều miếng dày khoảng 1/2 ngón tay nhỏ .

Tiếp theo, cho khoai môn vừa mới chế biến vào nồi, thêm một ít nước vừa đủ ngập khoai rồi đặt nồi lên bếp để luộc khoai. đun trên lửa vừa trong khoảng 20-30 phút cho đến khi chín mềm.

Trộn đều hỗn hợp bột

Cho vào máy xay 50ml sữa đặc, 80ml nước cốt dừa, 1 quả trứng, 1/2 thìa muối, 50gr đường, 50gr bột gạo, 15gr tinh bột sắn, sau đó dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố để trộn đều hỗn hợp bột với nhau.

Trộn hỗn hợp bột với khoai môn

Tiếp theo, thêm khoai môn hấp, 10g bơ không muối tan chảy vào bột đã trộn rồi tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp bột và khoai tây mịn.

Đổ khuôn và nướng bánh

Làm nóng lò ở 150 độ trong 10 phút.

Chuẩn bị khuôn có lót giấy nến, sau đó đổ hỗn hợp bột vào rồi cho vào lò nướng rồi nướng. Nướng ở 150 độ C trong 50 phút.

Sau khi nướng bánh, đợi bánh nguội thì lấy bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy nến ra là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành món bánh khoai môn nướng có mùi thơm nức mũi, từng miếng bánh giòn nhẹ bên ngoài, mềm dẻo bên trong cùng vị béo của khoai môn và hương thơm ngọt ngào của đường sữa. cực kỳ hấp dẫn.

Bánh này cực kỳ tuyệt vời để ăn vặt vào buổi chiều muộn cùng với ly sữa tươi.