Cách Làm Bánh Khoai Lang Nướng Thơm Ngon – Đơn Giản Và Dễ Làm

Cách chế biến bánh khoai lang nướng

Chuẩn bị và hấp khoai lang

Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, sau đó cắt khoai thành từng miếng mỏng vừa phải.

Chuẩn bị một nồi nước sạch, thêm khoảng 1 thìa muối rồi ngâm khoai lang đã cắt nhỏ. nhựa ít chát và không bị sẫm màu. Bạn cắt khoai tây đến đâu thì cho vào nồi.

Ngâm khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây chảy hết nhựa, rửa sạch và để ráo nước.

Chuẩn bị một nồi nước sôi và bật lửa vừa nhiệt. Cho khoai tây vào rổ và hấp cho đến khi khoai tây mềm.
đông cơ 1.webp” ><img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/cach-lam-banh-khoai-súp khoai lang

Cho khoai tây hấp vào tô rồi dùng nĩa nghiền khoai tây cho đến khi mịn. Bạn cũng có thể cho khoai tây vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Trộn bột bánh

Đập nát 40g đường.

Cho 40g đường xay nhuyễn vào tô khoai tây nghiền, trộn đều cho đến khi tan, cho vào 1 chiếc bánh flan và nhào đều hỗn hợp.

Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng, thêm bơ vào. hỗn hợp vào tô khoai tây rồi trộn đều.

Đổ hỗn hợp bánh vào rây rồi dùng thìa chà xuống cho đến khi bột mịn.

Tạo hình bánh

Chia bột thành các phần bằng nhau và nặn thành những viên nhỏ đều nhau như hình, đặt lên khay có lót giấy da.

Nướng

Làm nóng lò trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C để ổn định nhiệt độ lò.

Tách trứng ra lấy lòng đỏ, Thêm 5g mật ong với lòng đỏ trứng, 2 thìa canh nước, trộn đều cho đến khi tan, phết đều hỗn hợp lên mặt bánh rồi rắc một ít vừng đen lên trên.

Cho bánh vào lò nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ phong. 180 độ C.

Thành phẩm

Bánh khoai lang nướng đơn giản, dễ làm, thơm ngon với vị ngọt thanh The Vị bùi của khoai lang, kết hợp với vị béo của bơ, thật hấp dẫn phải không nào? Hãy cùng thưởng thức ngay bây giờ nhé!