Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Bánh khoai tây mềm, dai và béo hòa quyện với chút giòn, ngọt từ cà rốt mang đến món bánh thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn. Chỉ với một vài bước nhanh chóng, bạn có thể thực hiện thành công. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp ngay bây giờ để xem 2 công thức làm món ăn này nhé!
1. Gà viên
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Bột mì đa dụng 30 gr(bột mì số 11)
Khoai tây 3(250gr)
Cà rốt 150 gr
Hành lá 25 gr(băm nhỏ)
Trứng gà 3 quả trứng
Đường 1 thìa cà phê
Gia vị 1/2 thìa canh
Tiêu 1/3 thìa cà phê
Mè 1 ít(trắng/đen)
Dầu ăn 1 thìa canh
Cách làm bánh khoai tây gà
Nạo khoai tây và cà rốt
Nạo khoai tây và cà rốt sau đó rửa thật sạch. Sau đó, dùng dụng cụ bào để cắt nhỏ từng miếng nhỏ.
Trộn bột làm bánh khoai tây
Cho khoai tây, cà rốt, hành lá xắt nhỏ, 3 quả trứng, 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê vào tô hạt tiêu. Sau đó, dùng đũa trộn đều hỗn hợp cho ngấm gia vị.
Tiếp theo cho 30 gam bột mì vào và tiếp tục trộn đều.
Rán bánh khoai tây gà
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng.
Sau đó bạn cho hết bánh vào hỗn hợp bột, rắc thêm một ít vừng lên trên, đậy kín rồi chiên trên lửa nhỏ trong 5-7 phút.
Khi thấy mặt dưới bánh chuyển sang màu vàng thì lật mặt bánh lại và phết bột. Rưới 1 thìa tương cà chua lên trên, rắc chút vừng rồi đậy nắp chiên thêm 5 phút nữa cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu là chín. bacc81nh-khoai-tay-hocca3t-gacc80.webp” >
Thành phẩm
Bánh khoai tây có lớp ngoài vàng giòn nhẹ, bên trong mềm và dai bên trong. Hương vị khoai tây và trứng thêm chút giòn và ngọt từ cà rốt. Món ăn sẽ ngon hơn khi chấm với sốt mayonnaise và tương ớt.
2. Bánh khoai tây trứng (Công thức được chia sẻ từ người dùng)
Nguyên liệu 5 miếng
Khoai tây 5
Hành lá 50 gr
Xúc xích 2
Trứng 5 quả
Bột mì 10 gr
Nước mắm 1 thìa canh
Dầu ăn 3 thìa canh
Muối/đường 1 chút
Cách làm Bánh trứng khoai tây (Công thức Công được người dùng chia sẻ)
Chuẩn bị khoai tây
Mua khoai tây về, rửa sạch bùn và gọt vỏ. Dùng dụng cụ gọt vỏ đa năng, bào khoai tây thành từng dải. Tiếp theo, rửa khoai tây nhiều lần bằng nước cho đến khi nước không còn vẩn đục.
Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Đập trứng cho vào tô, sau đó tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
Tiếp theo, dùng dao cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ. Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Trộn các nguyên liệu
Thêm khoai tây thái sợi, xúc xích xắt nhỏ, lòng trắng trứng, 10gr bột mì, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh Đổ nước mắm vào tô rồi trộn đều.
Chiên bánh
Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, chia hỗn hợp bánh thành từng phần nhỏ sau đó cho bánh vào chảo và thêm 1 lòng đỏ trứng vào giữa bánh. Lật cả hai mặt cho đến khi bánh vàng.
Thành phẩm
Với nguyên liệu và hướng dẫn vô cùng đơn giản, bạn sẽ có ngay món bánh trứng khoai tây giòn thơm ngon ngay thôi!
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh, bạn nên ăn bánh khi còn nóng và chấm với tương ớt nhé!
