Cách Làm Mousse Sô Cô La Hình Hươu Ngọt Ngào – Đáng Yêu Cho Dịp Giáng Sinh

Cách chế biến Mousse sô cô la hươu

Là nguyên liệu trang trí

Bạn đun sôi 100gr sô cô la đen trên bếp hoặc cho vào lò nướng. Cho vào lò vi sóng cho đến khi sô cô la tan chảy thì cho vào túi bắt kem, khoét một lỗ nhỏ khoảng 0,5cm.

Tiếp theo, nặn sô cô la lên giấy nến, vẽ một đường hơi cong khoảng 5cm, phía trên vẽ 2 nhánh sừng để tạo hình sừng hươu rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho cứng lại.

Khi sô cô la đã đông lại, dùng bột nhũ vàng thực phẩm quét đều lên sừng hươu.

Lấy 5 gam bột nhũ vàng thực phẩm cho vào tô, thêm 10 gam kẹo đường trang trí rồi trộn đều để tạo ra những quả bóng ngọc trai. ngọc trai.

Để làm topping kem sô cô la

Cho vào tô 250gr sô cô la đen, thêm 100ml kem đặc rồi đun nóng trong nồi cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng trong 20 giây để làm tan chảy.

Dùng thìa trộn đều để hỗn hợp sô cô la phủ trên nguội đi một chút. Khi nó đặc lại, hãy cho vào túi bắt kem.

Để làm mousse sô cô la

Cho 200gr sô cô la đen vào tô, thêm 100ml kem đặc vào đun sôi cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay 20 giây cho tan chảy.

Cho 400ml kem tươi vào một tô khác, thêm hỗn hợp sô cô la tan chảy , dùng máy trộn điện đánh khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp mịn mượt. , hỗn hợp phải đủ đặc rồi cho vào túi bắt kem.

Trang trí

Dùng cọ vẽ mắt hươu trên cốc mousse, dùng keo dán để dán những chiếc cúc len màu đỏ và những chiếc cúc lấp lánh để tạo mũi hươu.

Bạn Rót 3/4 phần mousse sô cô la vào ly, đổ lớp sô cô la phủ lên trên theo hình xoắn ốc. Trang trí với sừng hươu, 2-3 viên ngọc trai vàng là xong.

Thành phẩm

Mousse sô-cô-la hươu đáng yêu, đáng yêu, bắt mắt, thơm ngon với lớp sô-cô-la mềm mịn, hơi đắng ở trên phủ sô-cô-la cùng một chút béo từ kem . Đây hứa hẹn sẽ là món ăn chinh phục trái tim bạn!