Cách Ướp Sườn Heo Nướng Mật Ong Thơm Ngon – Béo Ngậy

Cách chế biến Sườn nướng mật ong

Chuẩn bị sườn

Sau khi mua sườn , rửa sạch bằng nước muối loãng. Sau đó rửa lại 2 lần bằng nước sạch rồi để ráo. Tiếp theo, chặt sườn thành từng miếng dày khoảng 1 ngón tay hoặc 1,5 ngón tay.

Đối với hành, tỏi tím, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Về các loại rau đi kèm, bạn cũng nên rửa sạch, để ráo nước nhé!

Ướp sườn

Cho sườn đã sơ chế vào tô và ướp với 1 thìa sả băm , 1,5 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 3 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt và 2 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa dầu ăn.

Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp và đợi khoảng 20 phút cho sườn ngấm gia vị.

Nướng sườn

Đầu tiên bạn đốt than để lửa đỏ rồi cho vào bếp. Đặt vỉ nướng lên vỉ rồi phết một lớp dầu ăn lên vỉ rồi đun nóng.

Tiếp theo, sắp xếp từng miếng sườn đã ướp và lưu ý không xếp quá dày. Cuối cùng, bạn chỉ cần nướng và lật mặt sườn cẩn thận cho đến khi sườn vàng và béo là xong.

Thành phẩm

Sườn nướng thơm mật ong, thịt mềm ngọt, thoang thoảng mùi ngũ vị hương. Mật ong hòa cùng nước mắm mặn tạo nên hương vị khó cưỡng. Bạn có thể ăn kèm với rau và cơm trắng để thưởng thức trọn vẹn hương vị.