Cách Làm Bánh Nếp Nhân Tôm Hấp Thịt Thơm Ngon – Mịn Màng Và Dễ Làm

Cách làm bánh nếp nhân tôm thịt

Đập nát các nguyên liệu

Thịt lợn mua về rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Làm sạch Hành lá, cắt bỏ rễ, cắt miếng rồi băm nhuyễn.

Ngâm mộc nhĩ đen vào nước cho nở ra, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Làm nhân

Đặt chảo lên bếp, đun nóng cho một ít dầu ăn nóng.

Thêm thịt vào các nguyên liệu trên băm nhỏ rồi xào chín. Thêm 1/2 thìa đường, 1/2 thìa bột nêm, 1/4 thìa muối, 1/2 thìa tiêu xay vào rồi khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu thấm gia vị. async”

Làm vỏ bánh

Cho vào tô 200g bột nếp, 1 cốc nước ấm, sau đó nhào bột nhào thật kỹ cho đến khi thành bột. một khối bột mịn không còn dính vào tay bạn.

Tiếp theo, chia bột thành từng miếng nhỏ và vo thành từng quả bóng.

Tạo hình bánh

Làm phẳng những viên bột mới tạo thành, sau đó cho nhân vào.

Tiếp theo, vo những viên bột đã nhân thành từng viên. Làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Bánh hấp

Lá chuối Sau khi rửa sạch, cắt thành từng miếng tròn nhỏ để bảo quản bánh. Thoa một ít dầu ăn lên lá chuối để chống dính rồi đặt bánh lên lá.

Cho bánh vào nồi hấp và hấp cho đến khi bột chuyển sang màu trắng là bánh chín.
img

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày bánh ra đĩa rồi ăn với nước mắm chua ngọt là sẽ rất ngon. Bánh nếp hấp tôm thịt có lớp vỏ nếp mềm dẻo, bao bọc bên ngoài là nhân tôm thịt bằm đậm đà và nấm đen giòn bên trong. Hãy cùng làm món bánh nếp này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!