Cách Làm Gỏi Măng Cụt Mát – Ngon

Cách chế biến Salad măng cụt

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua măng cụt, dùng dao tách phần da ra. Cẩn thận tách măng cụt ra khỏi vỏ, sau đó tách từng múi măng cụt, bỏ cùi bên trong.

Nếu mua tôm sú về thì lột vỏ, tách đuôi, để lại đuôi, sau đó rửa thật sạch bằng nước muối loãng.

Nhặt húng quế và rau diếp héo rồi rửa sạch. Cắt húng quế thành từng miếng nhỏ và tách từng lá ra khỏi rau diếp.

<img decoding ="async "

Tôm tẩm bột mì, Tôm chiên

Ướp tôm với 20 gram bột mì chiên giòn, trộn đều để bột thấm đều tôm.

Đặt chảo lên bếp, cho 10 thìa dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho tôm vào xào khoảng 2-3 phút thì vớt tôm ra, đặt lên giấy thấm nước.

Làm nước sốt

Trong một bát, trộn 3 thìa sốt mayonnaise, 2 thìa sữa đặc có đường, 1 hộp sữa chua dâu và 1/2 thìa muối . Khuấy đều nước sốt cho đến khi hòa quyện với nhau.

Salad không đồng bộ

Cho măng cụt và húng quế vào tô nước sốt, trộn đều là xong.

Thành phẩm

Đặt salad lên đĩa. Đặt măng cụt lên trên và xếp tôm đều xung quanh đĩa.

Cắn miếng măng cụt và cảm nhận vị chua ngọt, mặn mặn hòa quyện với chút sốt mayonnaise kết hợp với tôm chiên giòn. , vừa phải.