Cách Làm Cà Tím Muối Tiêu Ăn Liền Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến cà tím muối

Chuẩn bị cà tím

Cà tím khi mua về bạn sẽ rửa sạch với nước, để ráo nước rồi cắt bỏ cuống. Sau đó, bạn sẽ tách cà tím làm 2 hoặc làm tùy theo cà tím to hay nhỏ và khẩu vị của mỗi người.

Bạn sẽ cho cà tím vào tô nước muối, giấm pha loãng và ngâm khoảng 15-20 phút để cà tím được giòn. tất cả nhựa đều chảy ra.

Làm nước mắm

Bóc vỏ 1 củ tỏi và nghiền nát. Đối với 2 quả ớt, bạn sẽ bỏ hạt và dùng dao băm nhuyễn.

Sau đó cho tỏi và ớt vào cối rồi giã thật nhuyễn để tạo độ sệt cho nước chấm.

Tiếp theo, cho tỏi ớt vào tô lớn, thêm 2/3 chén nước mắm, 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa muối, 2 thìa ớt bột, 1/2 cốc giấm và 1 cốc nước sôi để nguội.

Sau đó khuấy đều để nước mắm hòa quyện hoàn toàn.

Muối cho trứng cá muối

Sau khi ngâm cà tím trong nước muối, bạn sẽ rửa sạch bằng nước.

Bạn cần chuẩn bị lọ thủy tinh để ngâm cà tím. Cho hết cà tím và hỗn hợp nước mắm vào, đặt 2-3 quả ớt lên trên rồi dùng đũa ấn nhẹ cà tím xuống để cà tím ngập đều trong nước ngâm.

Tiếp theo, bạn đậy nắp lại và đậy nắp lại. để ngâm khoảng 3-5 tiếng thì lấy ra thưởng thức nhé!

Thành phẩm

Cà tím sẽ có vị chua ngọt, ngọt ngọt và hơi cay, giòn ăn rất ngon. hoàn toàn thích hương vị. Món cà tím này nên ăn kèm với một ít cơm trắng, thịt luộc, rau muống luộc. Thật tuyệt vời và lãng phí gạo! Hãy bắt tay vào thực hiện ngay để tự thưởng cho mình món cà tím thơm ngon, hấp dẫn nhé.

Cách chế biến cà tím muối (Công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị cà tím

Khi bạn mua cà tím, rửa sạch với nước rồi vớt ra, để ráo nước và cắt bỏ cuống.

Tiếp theo, dùng dao tách đôi. Cắt cà tím thành 2 hoặc 3 hoặc 4 miếng tùy theo cà to hay nhỏ tùy theo sở thích của mỗi người, sau đó cho cà tím đã cắt vào tô nước muối và giấm pha loãng, ngâm khoảng 15 – 20 phút cho cà chín bớt cà. cà tím. làm bằng nhựa.

Làm nước mắm ngâm cà tím

Để làm nước mắm ngâm Đầu tiên, bóc vỏ 1 củ tỏi và giã nát. Lấy 2 quả ớt, bỏ hạt rồi thái nhỏ. Sau đó bạn cho tỏi giã nhuyễn và ớt băm vào với nhau.

Tiếp theo cho tỏi và ớt băm vào tô lớn, thêm 2/3 chén nước mắm, 3 thìa canh vào tô. đường, 1/2 thìa muối, 2 thìa ớt bột, 1/2 cốc giấm và 1 cốc nước sôi để nguội.

Dùng thìa hoặc thìa khuấy đều cho nước mắm tan hết. gia vị và hòa quyện hoàn toàn với nhau.

Cà tím muối pháo

Sau khi ngâm cà tím trong nước muối 20 phút, rửa sạch bằng nước rồi vớt ra. Đổ ra rổ cho ráo nước. Tiếp theo, bạn chuẩn bị lọ sứ hoặc lọ thủy tinh có nắp đậy để muối cà tím.

Cho hết cà tím và hỗn hợp nước mắm vào, đặt 2-3 quả ớt lên trên. Sau đó dùng đũa ấn nhẹ cà tím xuống để cà tím ngập đều trong nước ngâm.

Cuối cùng bạn sẽ đóng nắp lại và để ngâm khoảng 3-5 tiếng trước khi lấy ra và thưởng thức!

Thành phẩm

Cà tím muối sau khi chín sẽ có màu đỏ tươi của ớt bột và mùi thơm nhẹ nhàng của nước mắm và tỏi.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn thơm ngon của cà tím hòa quyện với một chút hương vị. Vị chua ngọt của dấm, mặn thơm của nước mắm và cay vừa miệng. Món này khi ăn cùng cơm trắng thì “thắng” rồi.

Cách chế biến cà tím muối (Có công thức cung cấp) chia sẻ từ TikTok Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị cà tím

Bạn sẽ rửa cà tím với nước, để ráo nước và cắt bỏ cuống. Sau đó, bạn sẽ bổ đôi quả cà tím, cho cà tím vào tô nước muối và giấm pha loãng rồi ngâm khoảng 2 tiếng cho hết mủ.

Pha nước ngâm cà tím

Cho vào chảo 100gr đường nâu, 3 thìa tương ớt, 100ml nước quất, 100ml nước cốt quất nước mắm, 100ml dấm rồi khuấy đều.

>

Ngâm cà tím với muối

Cà tím sau khi ngâm, để ráo nước, sau đó đập dập 50gr tỏi, 20gr gừng, 20gr thanh long và 3 quả ớt rồi trộn đều.

Cho cà tím vào lọ, sau đó thêm nước ngâm vào cà tím. và đậy nắp lại, ngâm cà chua trong tủ lạnh 1 ngày là được!

>

Thành phẩm

Cà tím có vị chua ngọt cực kỳ thơm ngon. Ăn với thịt luộc thì ngon tuyệt vời luôn mọi người ạ. Chúc bạn thành công.