Cách Làm Bánh Bí Hấp Không Cần Bột Mì – Đảm Bảo Thành Công Bằng Lò Nướng

Cách làm bánh bí ngô hấp

Rửa và ngâm gạo

Rửa 400gr gạo rồi ngâm trong nước 6 tiếng.

Trộn cơm

Sau khi ngâm gạo, để ráo nước Sau đó cho gạo vào tô, đánh 2 quả trứng và thêm 1 thìa đường gạo và trộn đều.

Làm bột bí ngô

Gọt vỏ bí ngô, bỏ hạt và cắt thành từng miếng . Sau đó, cho bí ngô vào máy xay sinh tố cùng hỗn hợp gạo và xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Tiếp theo, cho bột mì vào tô và khuấy đều với 1 thìa cà phê men ăn liền.

Cuối cùng, đậy kín bát bột. bọc màng bọc thực phẩm và để bột nở trong 2-3 giờ.

Đổ khuôn

Khuấy hỗn hợp bột cho đến khi mịn, sau đó Đổ vào khuôn đã được tạo sẵn phết một lớp bơ không muối.

Tiếp theo, phủ một ít nho khô lên mặt bánh.

Hấp bánh

Đặt khuôn bánh vào rổ, đặt rổ vào nồi nước sôi, đậy nắp kín và hấp trong 30 phút.

Hoàn thành

Sau khi bánh chín lấy khuôn ra khỏi nồi và để nguội hoàn toàn . .

Tiếp theo, bạn dùng dao bóc bánh ra khỏi khuôn là xong.

Thành phẩm

Bánh bí ngô có đế bánh xốp, mềm. Khi ăn có vị ngọt nhẹ đặc trưng từ bí đỏ kết hợp với nho khô hơi chua, vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Gia đình bạn chắc chắn sẽ thích chiếc bánh bí ngô này!