Cách Làm Mì Gà Nướng Sốt Cà Thơm Ngon Chỉ Với Các Bước Đơn Giản

Cách chế biến Mì gà nướng sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua đùi gà về, bạn dùng dao gọt bỏ da, sau đó rạch vài đường. Cho đường vào gà để khi ướp gia vị thấm nhanh rồi rửa sạch với nước.

Cà chua mua về, rửa sạch với nước, cắt bỏ cuống rồi cắt thành khối vuông.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch bằng nước rồi cắt thành khối vuông.

Rửa sạch rau mùi, bỏ rễ rồi thái nhỏ.

Ướp và nướng gà

Cho gà vào tô sau đó ướp gà với 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê tương ớt, 1/4 thìa cà phê muối, một ít tiêu xay và một ít bột ngọt. chút bột ngọt rồi dùng đũa trộn đều rồi để trong tủ lạnh khoảng 5 phút-10 phút cho gà ngấm gia vị.

Sau khi gà ngấm gia vị tiếp tục bôi 1/2 thìa mật ong và 1 thìa cà phê dầu ô liu lên gà.

Tiếp theo, nướng gà ở nhiệt độ 170 độ C trong 20 phút cho đến khi gà chín. Sau đó nướng thêm 5-10 phút ở nhiệt độ 190 độ C cho đến khi gà chín vàng đều.

Làm sốt cà chua

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa cà phê Rưới dầu ô liu lên, đợi dầu nóng thì cho hành tây cắt hạt lựu vào xào khoảng 2-3 phút, sau đó tiếp tục cho cà chua cắt miếng vào xào.

Tiếp theo, thêm 3 thìa nước vào chảo. hỗn hợp nước sốt. lọc, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tương ớt, 1/4 thìa cà phê muối, một ít tiêu xay, đun trên lửa vừa và đợi hỗn hợp sốt cà chua đặc lại thì tắt bếp.

Chần mì

Đặt một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho mì vào và đun sôi trong khoảng 5 phút. Khi thấy mì mềm thì vớt ra xả lại bằng nước lạnh, để ráo nước rồi trộn với 1 thìa cà phê dầu ô liu để mì ngon hơn.

Thành phẩm

Đặt mì và thịt gà đã nấu chín ra đĩa rồi rưới nước sốt cà chua Rắc lên ngò rí thái nhỏ đặt lên trên.

Mì gà nướng sốt cà chua đã hoàn thành, có màu sắc vô cùng độc đáo kết hợp với thịt gà thơm lừng và sốt cà chua chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Tôi thích nó!