Cách Làm Trân Châu Trắng Giòn Thơm Ngon – Đơn Giản Và Hấp Dẫn

Khác với trân châu bột năng truyền thống, trân châu trắng được làm từ thạch nhưng vẫn giữ được độ dai, giòn và vô cùng thơm ngon khi thưởng thức cùng trà đen hoặc trà sữa. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và làm ngay món topping thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

xuống đun sôi), sau đó cho 1 thìa cà phê bột thạch giòn vào khuấy đều. Tiếp theo, trộn đường với 4 thìa cà phê bột thạch.

Cho hỗn hợp đường và thạch vào nồi rồi khuấy đều cho đến khi tan. Sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đặc lại một chút.

Tạo hình ngọc trai

Sau đó cho hỗn hợp thạch vào chai sạch có đầu nhọn (giống chai phở xì dầu và phải chịu được nhiệt).

Chuẩn bị một tô nước đá lớn, sau đó đổ vào khoảng 1 cốc nước./2 chén dầu ăn sao cho tách lớp dầu ăn và nước ra.

Cho từng giọt thạch vào tô, những giọt thạch xuyên qua lớp dầu sẽ tạo thành một viên tròn đều, sau đó chìm vào nước đá để nguội. viên ngọc trai đã đông cứng, thành phẩm.

Đã hoàn thành

Bạn đã lưu Tháo ngọc ra, rửa sạch dầu, sau đó cho trân châu vào tô nhỏ trộn với đường và một ít nước cốt chanh để tăng thêm hương vị.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn có thể thêm trân châu bột năng vào trà chanh hoặc trà sữa để dùng kèm, có vị dai, giòn, hòa quyện chắc chắn. Với vị béo của trà sữa hay vị chua của trà chanh chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.