Cách Nấu Canh Bắp Cải Thịt Bò Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến súp bắp cải và thịt bò

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Sau khi mua thịt bò về rửa sạch bằng nước. Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn lấy 1 củ gừng giã nát rồi chà xát toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.

Sau đó rửa thịt bằng nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch.

Ướp thịt với tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt rồi để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị. hấp thụ gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bắp cải rửa sạch, cắt thành từng sợi mỏng vừa ăn.

Bỏ rễ, rửa sạch hành lá rồi cắt thành từng miếng nhỏ miếng.

Nấu súp

Bật nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi thịt bò chín thì múc thịt vào tô.

Cho 1 lít nước vào nồi khuấy đều-xào thịt và đun sôi. Đợi nước sôi thì cho bắp cải và 1 thìa cà phê bột nêm vào nồi.

Đun sôi cho đến khi nước sôi trở lại thì cho thịt bò xào vào, ấn cho thịt bò ngập mặt rồi nêm gia vị lại. Nêm nếm vừa ăn, cho hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Múc súp ra tô, rắc chút tiêu xay để tăng hương vị và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Vậy là món súp bắp cải và thịt bò đã hoàn thành. Thịt bò được nấu cho đến khi mềm, ngọt, không dai. Bắp cải giòn giòn hòa quyện cùng nước súp ngọt ngào vô cùng hấp dẫn.

Món súp đơn giản nhưng thơm ngon này chắc chắn là sự lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Hãy thử sức mua nguyên liệu vào bếp ngay bây giờ nhé!