Cách Làm Món Mì Xào Thịt Heo Đơn Giản Thơm Ngon Như Ngoài Hàng

Cách chế biến Mì xào thịt lợn

Chuẩn bị thịt lợn

Thịt lợn bạn mua sẽ được chà xát với một miếng chút muối khoảng 2-3 phút rồi rửa sạch dưới vòi nước.

Tiếp theo, chần thịt trong nước sôi khoảng 5 phút rồi để ráo nước. Sau đó, dùng dao cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị rau

Hành tây bạn mua gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng đoạn.

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng nhỏ .

Đối với tỏi và hành tím, hãy gọt vỏ và băm nhỏ.

Luộc mì

Bật nồi lên bếp, cho 500ml nước cùng 1 thìa muối và 1 thìa dầu ăn vào nồi rồi đun sôi.

Sau khi nước sôi, cho 120gr bún vào đun khoảng 15 phút trên lửa vừa. Cuối cùng, vớt mì ra rổ và để ráo nước.

Làm mì xào thịt heo

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành, tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho toàn bộ thịt lợn đã chuẩn bị vào chảo và xào nhanh trên lửa vừa. Sau đó, cho 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê đường vào chảo, xào đều.

Thêm hành tây vào xào nhanh, nêm nếm vừa miệng. Tiếp theo, thêm mì ống luộc và xào. Cuối cùng cho hành lá đã cắt khúc vào chảo, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu xay rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt món ăn ra đĩa là bạn đã có một phần mì xào thịt heo đơn giản nhưng thơm ngon, sợi mì xào dai dai, thịt lợn mềm và ẩm. Hương vị thì không đâu sánh bằng.

Món này rất thích hợp cho những ngày bạn chán cơm. Hãy thử vào bếp!

<img decoding ="async "