Cách Làm Nấm Mối Xào Tỏi Muối Ớt Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Nấm Mối Xào Tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi hái hoặc mua nấm mối về dùng dao bóc bỏ lớp da dính đất . đi ra ngoài. Lấy nấm đem rửa thật sạch nhiều lần với nước cho sạch hết bùn.

Sau đó dùng tay xé nấm mối thành từng miếng nhỏ rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt nấm ra rửa sạch với nước 2-3 lần cho đến khi nấm sạch hẳn thì mới đem đi chế biến.

Hành tây gọt vỏ, băm nhỏ tỏi và tím.

Nấm xào

Cho Trong chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào, bật bếp, đun sôi dầu rồi cho thịt băm vào tỏi và hành tây. Khi hành và tỏi đã thơm thì cho nấm vào xào trên lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi nấm chín nhẹ. Sau đó cho gia vị vào.

Thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột nêm vào chảo và đảo đều thêm 5 phút nữa cho đến khi nấm chín thì tắt bếp. Rắc thêm 1/2 thìa cà phê tiêu xay là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Như vậy là món nấm mối xào tỏi đã hoàn thành, vô cùng đơn giản nhưng thơm ngon, hấp dẫn.

Nếm thử Vị ngọt tự nhiên của nấm mối là điều đầu tiên bạn cảm nhận được khi thưởng thức món ăn này. Thịt nấm vừa giòn vừa dai, mọng nước, nêm nếm vừa miệng.

Món này ăn với cơm nóng và đĩa mặn. Nếu không bạn sẽ quên đường về nhà. Chúc bạn thành công!

Cách chế biến nấm mối xào muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm mối sau khi mua Ngâm vào nước muối pha loãng để khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Dùng dao cạo sạch bùn đất xung quanh nấm, sau đó rửa lại bằng nước cho nấm thật sạch. Cắt nấm mối làm đôi hoặc làm tư tùy theo kích thước của nấm.

Bóc vỏ tỏi, bỏ cuống và rửa sạch ớt, sau đó băm nhỏ sả, ớt, tỏi rồi để riêng từng nguyên liệu. Hành lá cắt bỏ những lá bị hư, bỏ rễ rồi băm nhỏ.

Nấm xào

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi cho sả băm vào, xào sả cho thơm rồi cho tỏi và ớt vào, xào đều cho đến khi ớt và tỏi chuyển màu vàng.

Tiếp theo, thêm phần còn lại. Xào nhanh nấm mối đã chuẩn bị trên lửa vừa khoảng 1 phút, sau đó nêm 1/3 thìa cà phê bột cà ri, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm (nếu thích). chay, thay bằng nước mắm chay).

Xào đều trên bếp khoảng 5 phút cho nấm chín thì cho chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp là xong. đồ ăn ở đây.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã có món nấm mối xào muối ớt thơm ngon, đậm đà, đổi vị cơm cho bữa ăn hôm nay.

Nấm mối thơm kết hợp với một Mùi nồng nặc Vị sả ớt vô cùng kích thích, nấm xào vừa chín nên vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, nêm thêm gia vị mặn và cay vừa miệng, đây sẽ là món ăn cơm mà bạn nên thử.