Cách Làm Đậu Hũ Yến Mạch Bổ Dưỡng Cho Người Ăn Kiêng

0 comments 77 views

Đậu phụ hay còn gọi là đậu phụ mềm là một món ăn cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe. Thay vì được làm bằng đậu nành, phiên bản đậu phụ được chia sẻ dưới đây được làm hoàn toàn từ yến mạch giàu dinh dưỡng. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và thực hiện nhé!

Nguyên liệu cho 1 phần ăn

Yến mạch cán 50 gr

Gừng 1/2 củ

Lá dứa 2 lá

Đường thốt nốt 4 miếng(4 quả bóng nhỏ)

Cách chế biến Đậu phụ với yến mạch

Ngâm yến mạch

Ngâm 50gr yến mạch cán trong nước trong 20 phút.

Nấu nước đường

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái lát mỏng.

Đặt nồi lên bếp, thêm 150ml nước, 4 viên đường thốt nốt nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn thì cho lá dứa và gừng vào nấu trong 5 phút.

Trộn yến mạch

Cho yến mạch (với nước ngâm) vào máy xay và xay cho đến khi mịn.

Bột yến mạch

Bật nồi lên bếp, cho yến mạch xay vào và khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi yến mạch đặc lại. So sánh là được.

Xong

Cho yến mạch vào tô, đợi cho đến khi yến mạch nguội hoàn toàn, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho đông lại.

Khi ăn nhẹ nhàng gắp từng lớp sang một tô khác, rưới nước đường lên là xong.

Thành phẩm

Món đậu phụ béo ngậy, mịn hòa cùng nước đường ngọt ngào, đậm đà vị gừng ấm áp, cực kỳ bổ dưỡng cho trẻ.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích