Cách Làm Lạp Xưởng Xào Chua Ngọt Ngon Và Cực Hấp Dẫn Cho Cơm

Cách chế biến xúc xích chua ngọt

Chiên xúc xích

Hãy cắt chéo trên bề mặt xúc xích để xúc xích không bị gãy . Làm tương tự cho đến khi hết xúc xích.

Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng đổ khoảng 1 thìa dầu ăn vào rồi cho xúc xích vào chiên đến khi xúc xích chín vàng đều các mặt. Sau đó vớt ra cho ráo dầu.

Xào xúc xích sốt chua ngọt

Bóc vỏ, rửa sạch tỏi và hành tím và băm nhuyễn.

Tiếp tục cho 2 thìa dầu điều vào chảo, sau đó cho tỏi và hành tím băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi và hẹ có mùi thơm thì cho 5 thìa đậu nành vào nước xốt. Cho ớt chua ngọt và 2 thìa ớt bột vào trộn đều.

Cuối cùng, cho xúc xích vào, lăn đều trong chảo để nước sốt phủ xúc xích lên tất cả các mặt.

Xào trong 2 phút trên lửa nhỏ để nước sốt thấm vào xúc xích, lúc này điểm bạn có thể Nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Xong

Đặt xà lách và ngò ra đĩa, sau đó đặt xúc xích lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm

Xúc xích có màu vàng đẹp mắt nhờ được xào với dầu điều, ngâm có vị chua, ngọt, cay và rất dễ chịu. Xúc xích dai và giòn bên ngoài, ngọt và mềm bên trong. Kết hợp với tỏi phi và hành tây rất thơm và hấp dẫn.