Cách Làm Thịt Trâu Xào Rau Mùi – Khoai Tây Để Thay Đổi Hương Vị Bữa Ăn

Cách chế biến thịt trâu xào rau mùi

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Sau khi có ngò, hãy nhặt hết lá già và bẻ thành từng miếng dài khoảng 2 inch vừa ăn. Sau đó rửa sạch hai lần với nước rồi để ráo.

Bóc vỏ tỏi và hành tím, đập dập và băm nhỏ.

Sơ chế, ướp thịt trâu

Để khử mùi tanh của thịt trâu mua về, bạn hãy xát muối vào thịt rồi để yên khoảng 2 phút rồi rửa sạch với nước. lau dọn.

Tiếp theo, dùng dao cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi cho vào tô cùng với hành tây, 1/2 phần tỏi băm nhỏ, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê nước . Thêm nước mắm vào.

Trộn đều và ướp trong 15 phút để thịt trâu ngấm gia vị.

Xào thịt trâu

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho vào tỏi băm còn lại. Đảo đều cho đến khi tỏi thơm thì cho thịt trâu đã ướp vào.

Xào đều trên lửa vừa và thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê. Thêm 2 thìa cà phê bột ngọt.

Xào đều trên lửa vừa trong khoảng 4 phút cho đến khi thịt trâu vừa chín thì cho rau mùi vào. Trộn đều thêm 3 phút nữa cho đến khi rau mùi chín thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi làm xong, thịt trâu xào ngò sẽ có mùi thơm hấp dẫn của ngò. Cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị dai, ngọt của thịt trâu hòa quyện với vị giòn khó cưỡng của rau mùi.

Ăn với cơm trắng và 1 chén nước mắm chua ngọt. Còn gì tuyệt vời hơn thế phải không các bạn?

Cách chế biến thịt trâu xào khoai tây

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Khoai tây Khoai tây bạn mua về hãy gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bóc vỏ, nghiền nát và băm tỏi.

Chế biến và ướp thịt trâu

Để khử mùi tanh của thịt trâu mua về, dùng hỗn hợp Trộn giấm và muối và chà xát miếng thịt lê, sau đó rửa lại bằng nước sạch hai lần rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Tiếp theo cho thịt trâu và tỏi băm, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa bột nêm cà phê , 1/2 thìa nước mắm cho vào tô, trộn đều và ướp trong 15 phút cho thịt trâu ngấm gia vị.-thit-trau-12.webp” >

Xào thịt trâu

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng thì cho khoai tây vào. Xào trên lửa vừa cho đến khi khoai vừa chín thì tắt bếp, múc khoai vào tô.

Tiếp theo, cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho thịt trâu đã ướp gia vị vào xào khoảng 4 phút cho đến khi thịt trâu vừa chín thì cho vào Những củ khoai tây. xào khoai tây.

Xào kỹ thêm 2 phút nữa cho đến khi thịt trâu và khoai tây chín thì nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt trâu xào khoai tây thơm hấp dẫn của thịt xào tỏa ra, khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị mềm, thơm ngon của thịt trâu hòa quyện với vị ngọt đặc trưng của khoai tây.

Đây là món xào thơm ngon để bạn thưởng thức cùng gia đình! Nhớ thêm 1 chén nước tương hoặc nước mắm để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!

div>