Cách Làm Món Xào Cà Chua Cực Kỳ Đơn Giản – Nhanh Chóng Và Ngon Miệng

Cách chế biến Khoai tây xào cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch khoai tây khi mua về. , gọt vỏ và cắt làm đôi sau đó cắt thành từng lát mỏng dày khoảng 3-4 mm. Ngâm khoai tây trong nước 15 phút, thay nước nhiều lần để khoai hết nhựa và không bị chuyển sang màu đen.

Rửa hành tây và cà chua, cắt thành từng đoạn mỏng.

Chiên khoai tây

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho khoai tây vào chiên đến khi chín vàng rồi vớt ra.

Xào cà tím chua với khoai tây

Đặt một chảo khác lên bếp, phi thơm tỏi và hành tây, cho cà chua vào đảo đều trên lửa lớn. Khi cà chua vừa chín, cho khoai tây chiên sơ vào. Nêm chảo với 1 thìa đường, 1/2 thìa muối, 2 thìa nước lọc, đảo nhẹ tay để gia vị thấm đều. Đậy nắp và để khoai chín khoảng 5-10 phút thì tắt bếp.

Sau khi khoai chín bạn cho ra đĩa, rắc hành lá và tiêu xay lên trên, trang trí cho đẹp mắt và bạn nhé. xong rồi.

Đã hoàn tất sản phẩm

Sau khi hoàn thành, món khoai tây xào cà chua có màu sắc đẹp mắt, khoai có vị bùi bùi, vị chua ngọt của cà chua sẽ kích thích vị giác vô cùng. Món ăn này có thể dùng làm món khai vị hoặc làm món chay trong những ngày bạn ngán thịt, cá. Nó cực kỳ phù hợp.

Cách chế biến su hào xào cà chua

Chuẩn bị su hào

Mua su hào nếu còn lá thì bạn nên dùng dao gọt vỏ bỏ lá rồi sơ chế theo một trong 2 cách sau:

Cách 1:

Lật ngược su hào, cắt bỏ rễ rồi dùng dao gọt bỏ phần vỏ xung quanh su hào (như gọt táo hoặc cam).

Phương pháp 2:

Lật ngược su hào, dùng dao gọt vỏ từ gốc. dưới đáy cho đến khi su hào sạch.

Sau đó dùng dao cắt hoặc bào thành từng lát mỏng tùy theo sở thích của bạn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Mua cà chua, rửa sạch rồi cắt lát.

Gọt vỏ hành tím và cắt thành từng lát mỏng. Cần tây nhặt những lá vàng úa, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng.

Xào cà chua với su hào

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho cà chua vào đảo đều trên lửa lớn, thêm một ít nước để tránh bị cháy.

Tiếp theo, cho các loại xương rồng vào. Cho hàu vào xào đến khi các nguyên liệu vừa chín thì nêm vào chảo 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm.

Cuối cùng cho cần tây và một ít tiêu xay vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có đĩa su hào xào cà chua thơm ngon. Rau củ tươi giòn, ngọt ngọt, hương vị thật tuyệt vời phải không?

Cách chế biến bắp cải xào cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp cải sau khi mua về, tách bắp cải thành từng bẹ, ngâm vào nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa sạch với nước. Cắt thành miếng vừa ăn.

Rửa cà chua và cắt thành từng múi. Chia hành lá làm đôi. Bạn đập dập phần đầu tiên của hành tây và cắt lá thành từng miếng nhỏ.

Xào cà chua với bắp cải

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho đầu hành tây vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi hành có mùi thơm thì cho cà chua vào xào trên lửa lớn để cà chua không bị chảy nước. Khi cà vừa chín thì cho 1/3 thìa cà phê muối vào nồi rồi khuấy đều để cà tím ngấm gia vị. Tiếp theo, cho tất cả bắp cải vào chảo và xào trên lửa lớn cho đến khi mềm. Sau khi các nguyên liệu đã chín đều thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Thành phẩm

Bắp cải xào cà chua cực kỳ đơn giản phải không nào! Bắp cải và cà chua tươi mọng nước và đặc biệt vẫn giòn, thơm ngon. Món ăn này cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch vì không được nêm quá nhiều gia vị. Cuối tuần này, hãy vào bếp thể hiện tài năng của mình cho người nhà cùng thưởng thức nhé!