Cách Nấu Canh Bí Tôm Tôm Thơm Ngon – Đậm Đà Hương Vị Dân Dã

Cách nấu canh bí đao tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua bí đao về, cắt bỏ đầu và đuôi rồi rửa sạch vài lần bằng nước sạch và thoát nước.

Sau khi mua bí về, hãy gọt vỏ và rửa bằng nước sạch để loại bỏ phần vỏ. mủ. Sau đó chia làm đôi và cắt thành miếng vừa ăn, dày khoảng 1 inch.

Hành lá và ngò cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi để ráo nước, cắt thành miếng dày khoảng 1 inch vừa ăn.

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Tôm tươi ướp

Ướp tôm với 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm và hành tím thái mỏng.

Trộn đều rồi để yên khoảng 5-10 phút cho tôm thấm gia vị.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi rồi đun trên lửa vừa. Đợi dầu sôi thì cho tất cả tôm đã ướp vào xào khoảng 2 phút cho đến khi tôm săn chắc.

Tiếp theo cho 1 lít nước vào nồi, đậy nắp lại, khi nước sôi thì cho tôm vào. bí đao.

Nêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm.

Tiếp tục đun thêm 5 phút nữa cho đến khi bí chín, nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị gia đình, thêm hành lá, rau mùi rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món canh bí đao đã nấu xong tôm. Nước súp có vị ngọt tự nhiên của tôm tươi và bí mềm, nước súp thanh mát và có hương vị vừa phải.

Đây là món súp đơn giản nhưng không thể thiếu trong bữa ăn gia đình. Hãy thể hiện tài năng vào bếp để chiêu đãi cả gia đình nhé!