Cách Nấu Canh Rau Muống Malabar Tôm Ngọt Thơm Ngon – Sảng Khoái

Cách chế biến Chuẩn bị súp rau mồng tơi Malabar với tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Với 1 bó rau mồng tơi sau khi mua về, bạn tuốt lá mềm, bỏ lá và thân già, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo nước rồi dùng tay chà xát rau hơi.

Tiếp theo, rửa sạch 100 gram tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ đen.

Cuối cùng, 3 Cắt bỏ rễ và lá hư ở cành hành lá rồi rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao cắt bỏ phần đầu hành, cho vào cối xay cùng một ít tiêu xay rồi dùng chày giã nhuyễn.

Phần lá xanh còn lại của hành tây bạn có thể dùng để nêm súp khi ăn xong.

Nấu canh

Bật bếp lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng cho hành tây và hạt tiêu đã giã nhuyễn vào xào cho thơm.

Tiếp theo, cho tôm vào đảo đều khoảng 1 phút cho tôm săn lại thì cho tôm vào. khoảng 600ml nước lọc, 1 thìa muối, 1 thìa muối. súp gia vị, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường rồi khuấy đều.

Tiếp theo, chỉnh lửa to, nấu súp cho đến khi nước sôi thì cho rau muống vào nấu, đợi súp sôi lại khoảng 5 phút.

Bạn thêm gia vị vừa ăn, đảo đều và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp. Bây giờ, bạn múc súp ra tô, rắc một ít tiêu xay và thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có tô canh rau muống thơm ngon với tôm tươi, rau muống xanh vô cùng tươi mát, kết hợp với vị ngọt nhẹ của mềm và chắc tôm tươi sẽ hấp dẫn lắm đấy, các bạn nên thử ngay nhé!