Cách Nấu Canh Tôm Thơm Ngon – Bổ Dưỡng

Cách nấu canh chua tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạc hà gọt vỏ Gọt vỏ, rửa sạch đậu bắp, cắt chéo, cắt lát cà chua, cắt dứa thành miếng vừa ăn, cắt nhỏ rau thơm. Tôm rửa sạch, gọt vỏ hoặc để nguyên con, ướp với 1/2 thìa cà phê bột nêm.

Nấu canh chua

Đầu tiên ngâm me với nước nóng, lấy nước me.

Sau đó cho nồi vào nồi, thêm chút dầu phi thơm tỏi, sau đó cho 1 lít của nước. Nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 4 thìa nước mắm.

Khi nước sôi thì cho tôm vào, hớt bọt. sau đó thêm cà chua, dứa và đậu bắp. , bạc hà, sau đó nêm nếm cho vừa ăn.

Khi thấy rau vừa chín thì tắt bếp rồi cho giá đỗ và rau thơm cắt nhỏ vào. Múc súp ra tô, thêm tỏi xào lên trên rồi dùng kèm với nước mắm ớt.

Thành phẩm

Đối với món canh chua Tom hấp dẫn hơn. Bạn cần chọn tôm tươi để cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của tôm, cùng với vị chua của me và vị mát của các loại rau khác. Bạn có thể thưởng thức canh chua tôm với cơm nóng hoặc bún.

Cách pha chế chua Canh tôm khế

Sơ chế nguyên liệu

Chân tôm, bỏ chân, giữ nguyên vỏ tôm, rửa thật sạch.

Khế, cà chua, rửa sạch , khế cắt bỏ mép, cắt khoanh tròn, cà chua cắt múi. Lá lốt rửa sạch rồi thái nhỏ. Rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau thơm và rau mùi.

Nấu canh chua

Đun nóng 2 thìa dầu ăn nhỏ, phi tỏi và hành tím cho thơm, cho tôm vào xào đến khi có màu hồng. Sau đó cho khế và cà chua vào khuấy đều khoảng 2 phút.

Tiếp theo cho khoảng 2 bát nước lọc vào nồi, đun sôi, nêm 2 thìa muối nhỏ, 1 thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa thìa nhỏ nêm hạt, đun sôi và nêm nếm tùy theo khẩu vị.

Tắt bếp rắc hỗn hợp rau mùi, hành lá, rau mùi và lá lốt vào nồi súp, múc vào tô lớn, ăn với cơm khi còn tươi. hấp dẫn.

Thành phẩm

Bát canh chua tôm khế có vị chua của khế thay vì me hay cá sấu, thoang thoảng mùi lá lốt và rau mùi, thoang thoảng mùi tàu. Hãy thưởng thức khi súp còn nóng nhé!