Cách Nấu Canh Xương Su Hào Và Cá Chép Ngon Cho Gia Đình

Cách nấu súp xương su hào

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua xương heo về rửa sạch với nước pha loãng nước muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Gọt vỏ và rửa sạch su hào và cà rốt. rửa sạch, cắt thành từng cọng dài dày bằng 2 ngón tay. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng múi, gọt vỏ và cắt lát hành tím.

Hành lá và ngò, bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Xào xương heo

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, đổ xương heo đã rửa sạch vào, đảo đều.

Sau đó, cho 1 thìa bột canh, 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm vào đảo đều cho Thịt lợn xương ngâm gia vị.

Nấu canh

Khi thấy thịt săn chắc thì đổ vào 2 lít nước và hành tím, đậy nắp đun nhỏ lửa trong khoảng 25-30 phút cho đến khi xương mềm.

Khi xương mềm thì mở nắp ra. đậy nắp và thêm cà chua. cà rốt, su hào, cà chua. Sau đó cho 1 thìa canh bột canh vào nấu khoảng 10 phút.

Cuối cùng nêm gia vị vừa miệng, cho hành lá, rau mùi vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món súp xương su hào . Với nước dùng ngọt thanh kết hợp với cà rốt, su hào tươi giòn và những miếng thịt mềm hòa quyện với vị chua của cà chua hứa hẹn sẽ mang đến món súp khiến bạn thích mê./thanh-pham-1331-1.webp” >

Cách chế biến Canh su su Sò cá chép

Chuẩn bị nguyên liệu

Sạch Cá chép bạn mua về, bỏ mang, cạo vảy, cắt bỏ vây, rửa sạch với nước, cắt thành từng lát vừa ăn. , để ráo nước.

Bỏ vỏ su hào, giữ lại lá non, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn và cắt lát cà chua.

Gọt vỏ và rửa sạch nghệ tươi, thái lát mỏng sau đó cho vào cối giã cho đến khi mịn . Hành lá, rau mùi, thì là: bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Hành tây và hành tím, gọt vỏ và cắt nhỏ.

Ướp cá

Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa muối vào chén nghệ tươi giã nhuyễn, khuấy đều. Sau đó, bạn tiếp tục cho 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 3 thìa giấm vào, đánh cho tan.

Tiếp theo, bạn cho cá ra đĩa lớn, rưới thêm hỗn hợp nước sốt gia vị đã chuẩn bị sẵn vào và ướp trong khoảng 15 phút.

Xào các nguyên liệu phụ

Đặt nồi lên bếp rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho hành tây xắt nhỏ và hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó cho cà chua, su hào vào, nêm 1/2 thìa muối, đảo đều khoảng 5 phút.

Nấu canh

Khi nấu Một lần hàu đã ngâm muối, đổ 2 lít nước vào nồi. Khi nước sôi, cho cá, nước xốt và lá su hào vào nấu khoảng 15 phút cho đến khi cá chín.

Cuối cùng cho thì là, hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn chỉ cần múc canh vào tô là sẽ có món canh su hào cá chép thơm ngon, bổ dưỡng. Thịt cá chép mềm ngọt, ngấm gia vị, thơm mùi nghệ kết hợp với su hào tươi giòn, vị chua của cà chua cùng hương vị độc đáo của thì là và rau răm hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn thơm ngon. món canh hấp dẫn.