Cách Làm Bầu Xào Nghêu Và Xào Nem Để Tăng Hương Vị Cơm – Càng Ăn Càng Thèm

Cách chế biến bầu xào nghêu

Chuẩn bị và luộc nghêu

Bác Bắc một nồi nước lên bếp , vặn lửa lớn để nước sôi nhanh. Khi nước bắt đầu sôi thì cho 1 thìa dầu ăn vào.

Đợi nước sôi thì cho nghêu vào luộc. Khi thấy nghêu há miệng thì vớt ngay ra.

Để ngao nguội rồi tách thịt ngao ra. Nhớ giữ lại khoảng 3 thìa nước luộc nghêu để xào bầu sau nhé.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch khế, sau đó cắt bỏ cuống và cuống hoa.

Cắt bầu làm đôi theo chiều dọc, bỏ ruột, không bỏ vỏ để khi xào bầu vẫn giòn và ngọt hơn.

Sau đó bạn cắt chéo bầu thành từng lát vừa ăn . .

Cắt dứa và cắt hành tím thành từng đoạn, sau đó cắt thành hình.

Bỏ hạt ra khỏi ớt và cắt thành dải. Cắt hành lá, cắt lá quế, cắt rau mùi thành từng miếng.

Bầu bầu xào

Cho vào chảo 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, phi thơm phi thơm tỏi rồi cho tôm khô và bầu vào xào nhanh trên lửa lớn.

Thêm 1,5 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa cà phê bột ngọt. Khuấy đều cho thấm gia vị rồi cho khoảng 3 thìa nước luộc ngao vào rồi tiếp tục xào khoảng 2 phút.

Xào món ăn

Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu còn lại vào chảo gồm 100gr dứa, 1/2 củ hành tây tím, Ớt đã chuẩn bị sẵn, đảo đều rồi thêm một ít hành lá, quế, rau mùi vào đảo nhẹ.

Cuối cùng cho thịt nghêu vào xào khoảng 1 phút thì tắt bếp, dọn ra và thưởng thức. thôi nào.

Thành phẩm

Như vậy, món bầu xào nghêu vô cùng hấp dẫn đã hoàn thành. Bầu vừa chín xanh, giòn ngọt, nghêu đậm đà, thơm chua, tôm khô ngọt thịt và mùi thơm của quế, ngò, hành lá sẽ khiến bạn nghiện ngay lần đầu nếm thử. nó.

Cách chế biến món bầu xào nem

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm nấm hương khô trong nước khoảng 2 đến 3 tiếng cho nấm nở ra. Sau khi ngâm, thái nhỏ.

Quả bầu rửa sạch, cắt bỏ hai đầu rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, không cần bỏ vỏ.

Quả ớt bỏ hạt và cắt thành dải. . Lá quế cắt thành sợi rối.

Lấy chả giò cắt thành từng dải, cắt thành từng miếng dày khoảng 1 inch.

Xào bầu

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tỏi Băm nhỏ hành, tỏi.

Sau khi hành, tỏi thơm thì cho nấm hương thái nhỏ vào xào trên lửa lớn khoảng 1 phút, sau đó cho bầu vào xào nhanh bầu cho chín. 1 phút.

Gia vị 1,5 thìa cà phê bột nêm, khuấy đều rồi thêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, xào nhanh tay cho đến khi gia vị tan đều
async”

Xào món ăn

Thêm ớt và xúc xích vào xào nhanh trên lửa lớn, cuối cùng cho vào lá quế và khuấy đều. Cứ để lá quế héo là được.

Đã hoàn thành

Bước cuối cùng bạn cần làm là bày món ăn ra đĩa, thêm chút tiêu xay và thưởng thức. Món bầu xào vừa chín tới vẫn có vị giòn, ngọt. Xúc xích heo có vị dai và giòn bất chợt, đúng là hương vị khó cưỡng.