Cách Pha Trà Sữa Khoai Môn Đẹp – Ngọt

Cách chế biến Trân châu trắng

Đun sôi hỗn hợp thạch

Đun nóng 1 lít nước sôi (tiết kiệm). Lưu ý không đun sôi), sau đó cho 1 thìa cà phê bột thạch giòn vào khuấy đều. Tiếp theo, trộn đường với 4 thìa cà phê bột thạch.

Cho hỗn hợp đường và thạch vào nồi rồi khuấy đều cho đến khi tan. Sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp đặc lại một chút.

Tạo hình ngọc trai

Sau đó cho hỗn hợp thạch vào chai sạch có đầu nhọn (giống chai phở xì dầu và phải chịu được nhiệt).

Chuẩn bị một tô nước đá lớn, sau đó đổ vào khoảng 1 cốc nước./2 chén dầu ăn sao cho tách lớp dầu ăn và nước ra.

Cho từng giọt thạch vào tô, những giọt thạch xuyên qua lớp dầu sẽ tạo thành một viên tròn đều, sau đó chìm vào nước đá để nguội. viên ngọc trai đã đông cứng, thành phẩm.

Đã hoàn thành

Bạn đã lưu Tháo ngọc ra, rửa sạch dầu, sau đó cho trân châu vào tô nhỏ trộn với đường và một ít nước cốt chanh để tăng thêm hương vị.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn có thể thêm trân châu bột năng vào trà chanh hoặc trà sữa để dùng kèm, có vị dai, giòn, hòa quyện chắc chắn. Với vị béo của trà sữa hay vị chua của trà chanh chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Cách pha trà sữa khoai môn

Chuẩn bị và hấp khoai môn

Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ miếng.

Tiếp theo, cho khoai tây vào rổ và hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi mềm.

Nấu trà sữa

Bắc Đặt nồi lên bếp, thêm 500ml nước vào nước và đun sôi. Sau đó, cho 2 túi trà đen vào và tiếp tục đun trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho đến khi lá trà chảy ra.

Bóc túi trà ra và cho 100 gam sữa đặc vào, khuấy đều cho đến khi sữa tan hết thì tắt bếp. để nguội đi.

Trộn khoai môn với trà sữa

Cho khoai môn hấp, trà sữa và một ít màu thực phẩm màu tím vào máy xay. Trộn hỗn hợp cho đến khi mịn trong khoảng 3-5 phút để hòa quyện.

Đã hoàn thành

Cuối cùng cho vài viên đá, trà sữa khoai môn và vài viên trân châu vào ly để thưởng thức.

Thành phẩm

Trà sữa khoai môn có mùi thơm nhẹ, nước uống êm dịu với vị ngọt béo đặc trưng của khoai môn hoà quyện với vị trà đen đậm đà, hấp dẫn.