Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Nha đam, hạt chia và đường phèn từ lâu đã là thức uống thơm ngon, thường được nấu chín để giải nhiệt cơ thể và làm đẹp da. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu 3 cách nấu nha đam, hạt chia và đường phèn siêu đơn giản này nhé!
1. Nha đam, hạt chia, đường phèn
Nguyên liệu cho 7 phần ăn
Nha đam 2 kg(6 nhánh)
Lá dứa 6 nhánh
Hạt Chia 1 thìa canh
Đường phèn 180 gr
Muối 2 thìa cà phê
Nước 2 lít
Cách sơ chế nha đam với hạt chia và đường phèn
Chuẩn bị và cắt nha đam
Sau khi mua nha đam về, bạn dùng nước để Cát rửa thật sạch, sau đó cắt thành từng miếng dài khoảng bằng bàn tay.
Tiếp theo, dùng dụng cụ gọt vỏ bóc vỏ rồi cho vào nước ngâm rửa sạch khoảng 2 phút rồi vớt ra cho vào nước. nó trong nước để ngâm. Để ráo nước và cắt thành những viên xúc xắc nhỏ vừa ăn.
Ngâm và chần nha đam
Cho 1,5 thìa cà phê muối và 2 lít nước vào tô, khuấy đều cho đến khi muối tan thì cho nha đam thái hạt lựu vào. Ngâm khoảng 10 phút cho nha đam nhả hết nhựa, sau đó vớt ra rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo, đun sôi nước và đợi cho đến khi nước nguội khoảng 40 – 50 độ C. Sau đó thêm lô hội đã rửa sạch. Đun sôi khoảng 5 phút thì vớt ra cho vào thau nước đá, ngâm khoảng 5 phút cho đến khi đá tan thì vớt ra để ráo nước.
Trộn nha đam với đường
Cho nha đam đã ngâm nước đá và 90 gam đường phèn vào tô sau đó khuấy đều, trộn đều và ướp khoảng 30 phút như vậy nha đam hấp thụ đường đều.
Nấu nước nha đam
Đun sôi 2 lít nước cho vào nồi đun trên lửa lớn cho đến khi nước bắt đầu sôi thì cho 1/2 thìa cà phê muối, 90 gam đường còn lại và 6 nhánh lá dứa buộc gọn gàng. Sau đó, đun trên lửa lớn khoảng 10 phút thì vớt lá dứa ra rồi tắt bếp.
Nấu nha đam và hạt chia
Sau khi nước nha đam đã sôi, để nguội khoảng 5 phút, sau đó cho nha đam có đường và 1 thìa hạt chia vào. Dùng thìa trộn đều là xong.
Thành phẩm
Aloe Hạt nha đam và hạt chia Sau khi nấu, phèn chua sẽ tỏa ra mùi thơm hấp dẫn của lá dứa. Hãy thưởng thức vị ngọt giòn của nha đam và vị ngọt thơm của lá dứa của nước nha đam và hạt chia.
Bạn còn chờ gì nữa? Hãy nấu và thưởng thức mỗi ngày để giảm cân và giải nhiệt cơ thể nhé!
2 . Nha đam, hạt chia, táo đỏ
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Nha đam 4 nhánh
Hạt Chia 1 thìa canh
Táo tàu 50 gr
chanh 1 quả
Muối 1/3 thìa cà phê
Đường phèn 150 gr
Nước 1 lít
xuống , ngâm táo vào nước ấm khoảng 10 phút cho đến khi táo mềm thì rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước.
Chuẩn bị nha đam
Đầu tiên cho 2 lít nước vào tô với nước cốt và cùi của 1/2 quả chanh.
Tiếp theo, rửa sạch từng nhánh nha đam rồi dùng dao cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay, sau đó gọt vỏ và cắt thành khối vuông. chỉ cần ăn và ngâm trong bát nước cốt chanh vừa pha khoảng 2-3 phút rồi vớt ra.
Rửa sạch 2-3 lần với nước rồi vớt ra để ráo nước.
Nha đam
Đun sôi 800ml nước với nước cốt của 1/2 quả chanh và 1/3 thìa muối rồi thêm vào Nha đam đã rửa sạch, trộn đều trong khoảng 2 phút.
Tiếp theo, bạn lấy nha đam ra cho vào tô có chứa đá viên, ngâm nha đam khoảng 2 phút để nha đam giữ được độ giòn. Lấy ra, rửa lại 2 lần bằng nước sạch.
Nấu nha đam, hạt chia, táo đỏ
Đặt nồi lên bếp, thêm 1 lít nước, 150 gam đường phèn (khoảng 1 chén gạo) và táo tàu ngâm. Trộn đều và nấu trên lửa vừa khoảng 10-15 phút cho đến khi đường tan thì cho nha đam vào, khuấy đều, nêm đường cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.
Hoàn thành
Sau khi tắt bếp, cho 1 thìa hạt chia vào, trộn đều cho đến khi hạt chia hòa quyện với nha đam thì múc ra, để nguội và thưởng thức!
img
Thành phẩm
Nha đam, hạt chia, táo đỏ sau khi nấu sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng của đường phèn . Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, giòn của hạt nha đam hòa quyện với vị ngọt đặc trưng của táo tàu.
Nước ép nha đam có vị mát và dễ uống. Đặc biệt uống lạnh sẽ mát và ngon hơn!
