Cách Nấu Lẩu Miso Nabe Nhật Bản Đúng Vị – Ngon Như Ngoài Hàng

Cách chế biến miso nabe Lẩu Nhật

Chuẩn bị thịt

Bạn mua thịt bò viên và thịt về nhà chỉ cần rửa sạch thịt lợn bằng nước muối pha loãng và nước sạch, để ráo nước rồi cho vào tủ lạnh dùng dần. khoảng 20 phút để thịt đông lại và dễ cắt hơn.

Sau đó, dùng dao. Cắt thịt thành từng lát mỏng.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Dành cho nấm kim châm và nấm rơm, cắt bỏ phần rễ bẩn, rửa sạch bằng nước muối pha loãng và nước sạch rồi để ráo nước.

Đối với bắp cải, dùng dao cắt đôi bắp cải theo chiều dọc. , sau đó cắt thành từng miếng nhỏ rộng khoảng 2cm. Sau đó rửa sạch bằng nước sạch cùng với giá đỗ.

Cắt đậu phụ thành từng lát hình chữ nhật dày khoảng 1cm. Hành lá xắt nhỏ.

Nấu lẩu

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu mè vào xào 2 thìa gừng băm và 1 thìa súp tỏi băm với 3 thìa hành tây (băm nhuyễn). cắt nhỏ).

Sau đó thêm 2 thìa nước tương, 2 thìa rượu sake và 2 thìa rượu gạo mirin, khuấy đều và nấu trong khoảng 3 phút. phút.

Tiếp theo, thêm 2 lít nước lọc, 8 thìa cà phê bột nêm dashi và 8 thìa tương miso, khuấy đều với 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, đun sôi rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Bạn cho lần lượt từng loại rau và nấm vào một chiếc nồi khác, sau đó xếp chúng cùng với cá viên và lát thịt. thịt bò, thịt lợn.

Đặt nồi này lên bếp, sau đó cho lượng nước dùng lẩu vừa phải, đậy nắp lại và đợi sôi là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Lẩu miso nabe Nhật Bản mang hương vị đặc trưng của gia đình Nhật Bản hương vị được sử dụng làm bột nêm dashi và tương miso. Hơn nữa, do sử dụng rượu sake và rượu gạo mirin nên nước dùng trong lẩu có hương vị rất lạ.

Vị dai của sợi nấm, cùng với những lát thịt lợn, thịt bò mềm, dai và béo vừa phải, đặc biệt là phần thịt bò Chả cá giòn khi ăn cùng nhau. Đây là món Lẩu bạn nhất định phải thử!