Cách Nấu Canh Bắp Cải Đơn Giản – Ngon Miệng Ai Cũng Có Thể Làm Được

Cách chế biến món thịt viên Súp bắp cải

Chuẩn bị rau

Ngâm bông cải xanh trong nước muối 15 phút để loại bỏ hết chất bẩn, sau đó rửa lại bằng nước sạch và cắt thành từng khối nhỏ.

Bắp cải làm sạch, dùng dao cắt dọc thành từng lát dày khoảng 2cm.

Cà rốt rửa sạch và cắt thành khối vuông. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ và để riêng phần đầu hành.

Ướp và cuộn thịt viên

Thêm hành tây băm nhuyễn, tỏi băm, cà rốt, xúc xích heo sống, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường vào thịt băm.

Trộn đều và khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. thành một khối mịn, dẻo.

Dùng tay đeo găng tay nhựa thoa một lớp dầu ăn mỏng rồi vo thịt thành từng viên nhỏ. Thực hiện lần lượt từng bước cho đến khi hết thịt.

Nấu canh

Đặt nồi với 800m nước lên bếp, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa bột ngọt và thịt cuộn.

Đợi nước sôi rồi cho bắp cải và bông cải xanh vào. Nấu thêm 7 phút nữa cho đến khi các nguyên liệu vừa chín thì tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Súp bắp cải và thịt viên siêu ngon cách làm nhanh chóng, chè ngọt đơn giản, thơm ngon kết hợp với thịt viên dai mềm và rau củ giòn, không chín quá, cực kỳ hấp dẫn!

Cách chế biến súp bắp cải với xương

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Xương heo rửa sạch, cho vào tô sạch, thêm khoảng 1 thìa muối.

Sau đó đổ nước sôi vào, trụng khoảng 2-3 phút cho đến khi xương chín. làm sạch, không còn dính máu, rửa sạch với nước, để ráo.

Bắp cải cắt thành miếng vừa ăn, tách rời lá, ngâm trong nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Hầm xương

Đặt một nồi có 500ml Cho nước vào bếp, cho xương heo cùng 2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường vào. Khuấy đều rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút để xương chín và tiết ra nước ngọt.

Thường xuyên hớt bọt để nước súp trong.

Nấu canh

Sau 30 phút cho bắp cải vào, nấu thêm 10 phút nữa cho bắp cải mềm thì tắt bếp cho hành lá vào và thêm hành lá vào. thế là xong.

Thành phẩm

Xương tuyệt vời-Canh bắp cải hầm Đơn giản, nhanh chóng nhưng cực kỳ hấp dẫn. Nước hầm xương ngọt ngọt, bắp cải mềm ngon, bạn có thể ăn kèm bát nước mắm ớt cay để tăng thêm hương vị!

Cách chế biến súp bắp cải khô và tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua tôm khô về thì rửa sạch với nước cho sạch bụi bẩn, sau đó ngâm vào nước ấm khoảng 20 phút cho tôm khô.

Bắp cải cắt thành từng miếng nhỏ, để riêng. từng lá rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước sạch.

Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Nấu canh

Đặt nồi với 500ml nước lên bếp, cho tôm khô đã ngâm nở vào đun sôi. Nêm nồi với 1 thìa canh bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 2/3 thìa đường.

Khuấy đều cho đến khi gia vị tan, đợi đến khi súp sôi. Khi lửa bùng lên, thêm gia vị vào bắp cải đã chuẩn bị sẵn. Nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi bắp cải mềm thì tắt bếp rắc một ít hành tây và hạt tiêu là xong.

Thành phẩm

Súp bắp cải khô tôm với nước Được sử dụng từ tôm có vị ngọt hấp dẫn, bắp cải vừa chín mềm, thơm ngon mà không bị nát. Đây chắc chắn là món ăn yêu thích của gia đình bạn!