Cách Làm Trà Sữa Thạch Hạt Chia Kem Tươi Đơn Giản - Dễ Làm - Vào Bếp Wiki

Trà sữa là thức uống hấp dẫn được mọi người từ già đến trẻ đều yêu thích, với nhiều hương vị khác nhau ăn kèm thạch giòn vô cùng thú vị. Cùng Vaobepwiki vào bếp học cách làm món trà sữa thạch hạt chia đơn giản mà thơm ngon nhé!

Nguyên liệu cho 1 khẩu phần ăn

Kem tươi 150 gr

Sữa đặc 100 ml

Hạt Chia 15 gr(khoảng 1 muỗng canh)

Bột thạch giòn 15 gr(khoảng 1 muỗng canh)

Vani 1 ống

Bột trà sữa Matcha 2 gói(khoảng 34gr)

Bột trà sữa hòa tan 2 gói(khoảng 34gr)

Cách pha trà sữa thạch hạt Chia

Ngâm hạt chia

Cho hạt chia vào tô nước lạnh rồi ngâm khoảng 15 phút.

Pha trà sữa để pha thạch

Cho vào ly 2 gói bột trà sữa matcha (khoảng 34gr) với 100ml nước nóng và khuấy đều cho đến khi bột hòa tan vào nước.

Đun sôi hỗn hợp thạch

Cho vào nồi 650ml nước, 15gr đường bột thạch giòn và sử dụng cùng lúc Trộn hoặc dùng máy đánh trứng để hòa tan bột rồi ngâm trong 30 phút.

Sau khi ngâm 30 phút, bật lửa và đun nóng. Trong quá trình nấu, khuấy đều với hỗn hợp. Khi nước đạt nhiệt độ khoảng 80 độ C, cho trà sữa matcha đã pha ở bước 2 cùng 100ml sữa đặc, 150gr kem tươi, 1 ống vani vào để tạo mùi thơm và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan khoảng 5 phút sau đó tắt. ngọn lửa.

Khi hỗn hợp nguội đi một chút, thêm 1/2 hạt chia đã ngâm vào. Sau đó đổ thạch vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh để thạch đông lại.