Cách Làm Sữa Tươi Chiên Không Cần Bột Ngô Đơn Giản Và Siêu Dễ Làm

Bánh sữa tươi chiên là món ăn vặt khá nổi tiếng thời gian gần đây thu hút được rất nhiều người yêu thích. Nhưng liệu nó có thể được thực hiện mà không cần bột ngô? Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thử 3 cách làm sữa tươi chiên không cần bột ngô cực kỳ đơn giản và nhanh chóng này nhé!

Xem nhanh

1. Bánh sữa tươi chiên bột khoai mì
2. Bánh sữa tươi chiên bột
3. Bánh sữa tươi chiên bột khoai tây

1. Bánh sữa tươi chiên bột khoai mì

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Sữa tươi 500 ml

Tinh bột sắn 60 gr

Bột chiên 100 gr

Trứng gà 1 quả trứng small>

Dầu ăn 100 ml

Đường trắng 3 muỗng canh

Cách làm bánh sữa tươi chiên bột khoai mì

Nấu hỗn hợp sữa

Đặt chảo lên bếp, đợi khoảng 5 phút cho chảo nóng rồi thêm 500ml sữa tươi, 3 thìa đường trắng, 60gr tinh bột sắn vào, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.-sua-5.webp” >

Sữa giải nhiệt

Đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn thì cho vào khay, sau đó cho vào tủ lạnh 1 tiếng cho cứng lại thì lấy ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.
img

đông lạnh lớp bột chiên sao cho bột bao phủ đều bề mặt.

Bật chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho những viên sữa đã phủ bột chiên vào, chiên đến khi chín vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm

Sữa tươi chiên thành phẩm có vẻ ngoài vàng óng đẹp mắt. Lớp vỏ giòn bao bọc bên trong mềm mại như sữa, có mùi thơm sữa dịu nhẹ và vị ngọt vừa phải mà không quá gắt. Càng ăn càng thích!

2. Bánh sữa tươi chiên bột

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Sữa tươi 440 ml

Bột mì 50 gr

Trứng gà 3 quả trứng

Bột chiên giòn 100 gr

Đường 70 gr

Dầu ăn 100 ml

Cách làm bánh sữa tươi chiên bột

Trộn hỗn hợp sữa

Tách phần nhân Cho hai quả trứng vào cho vào tô, sau đó thêm lần lượt 70 gam đường vào, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi đường tan và hỗn hợp đặc lại.

Thêm 50 gam bột mì vào hỗn hợp, đánh đều cho đến khi bột tan với hỗn hợp, sau đó thêm 450ml sữa tươi vào đánh cho đến khi bột hòa quyện hoàn toàn với sữa.

Nấu và đông lạnh sữa

Đặt một hộp không-Bắc chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ rồi cho hỗn hợp sữa vào chảo và bắt đầu nấu. Trong quá trình nấu chú ý khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Thoa một lớp dầu ăn lên khuôn rồi đổ hỗn hợp đã nấu vào, chú ý dàn đều bột vào khuôn và ấn đều để nén. Bột sẽ cứng hơn.

Đặt khuôn bột vào ngăn đá tủ lạnh trong 90 phút.

Bánh bột chiên

Chuẩn bị 1 cốc trứng đánh bông, một cốc chứa 100gr bột mì chiên giòn và một cốc 100gr bột chiên giòn.

Lấy chiếc bánh đã đông lạnh để trong tủ lạnh cắt ra thành miếng. phần ăn nhỏ. Đầu tiên nhúng viên bột vào tô trứng gà, sau đó lăn qua tô bột chiên giòn, tiếp tục nhúng lại vào tô trứng gà rồi cuối cùng lăn qua tô bột chiên cho bột phủ kín bề mặt.

Chiên bánh

Đặt chảo lên bếp, đợi khoảng 5 phút cho chảo nóng thì cho 100ml nước nấu vào dầu.

Đợi dầu nóng lên. Cho từng viên bột vào, chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra, để ráo nước rồi bày ra đĩa thưởng thức. 10.webp” >

Thành phẩm

Sữa tươi chiên giòn, vàng đẹp mắt, kết hợp với nhân béo, ngọt bên trong khiến bạn có thể ăn mãi mà không biết ngán. Bánh ngon nhất khi thưởng thức khi còn nóng!