Cách Làm Sữa Óc Chó Hạnh Nhân Độc Đáo Và Bổ Dưỡng Cho Mọi Lứa Tuổi

Cách pha chế sữa óc chó và hạnh nhân truyền thống

Xay quả óc chó và hạnh nhân

Bạn gọt vỏ hạnh nhân đã ngâm khoảng 5 tiếng, đập nát quả óc chó, cho cả hai vào máy xay sinh tố cùng 1 lít nước rồi xay cho đến khi mịn.

Sau đó, dùng rây hoặc khăn lọc để lấy nước cốt của hỗn hợp vừa xay .

Nấu óc chó và sữa hạnh nhân

Cho nước ép vào nồi, thêm lá dứa rồi đặt lên bếp đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút thì cho thêm đường phèn vào, nhớ khuấy đều để sữa không bị vón cục .

Khi sữa sôi, tắt bếp và để nguội trước khi sử dụng.

Thành phẩm

Với phương pháp đơn giản, bạn sẽ có ngay một cốc Sữa óc chó hạnh nhân giàu dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình sử dụng, bạn có thể cho thêm chút đá vào để ly sữa mát hơn nhé!

Cách pha chế sữa óc chó, hạnh nhân và đậu đen

Xay quả óc chó, quả óc chó và đậu đen

Ngâm hạnh nhân, quả óc chó và đậu đen trong nước ấm khoảng 4 giờ, sau đó bỏ hạt và gọt vỏ hạnh nhân và óc.

Bạn xay nhuyễn hỗn hợp 3 loại hạt này với 500ml nước, sau đó lọc lấy nước cốt, lấy bã và xay lần 2 với 500ml nước khác (lượng nước có thể ít hoặc nhiều hơn). nhiều hơn vào lần thứ hai). và lọc để lấy thêm nước trái cây.

Sữa nấu ăn

Cho nước ép và lá dứa đã rửa sạch vào nồi đun sôi, để lửa nhỏ và khuấy đều sữa. Sau 15 phút nấu thì cho đường phèn vào khuấy đều cho tan. Thêm vani để tạo mùi thơm, tắt bếp khi sữa sôi.

Thành phẩm

Sau khi để nguội là có thể sử dụng ngay, chỉ trong thời gian ngắn bạn sẽ có ngay một cốc sữa óc chó đậu đen hạnh nhân lạ miệng thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là làn da.

Bạn có thể cho sữa vào túi nhỏ rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để tạo ra ly sinh tố thơm ngon.